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我が家はコーヒー党です。
いつもコーヒー豆を買っている水泡珈琲というお店からとても珍しいコーヒー豆の案内があり早速購入しました。
私も家内も珍しいもの好きなので興味深々です。

そのコーヒーは天然木のモカです、ほんの少し深入りのようです。
写真の左が天然木のモカで、右が栽培されたガテマラです。
豆の大きさが全然違います、生豆だともっと小さいそうです。
こんなに小さいコーヒー豆は初めて見ました！
天然だとこんなに豆が小さいのですね、手入れされていないので当然ですね。
１本の木からコーヒー豆にできる数も少ないでしょうね。

この豆の味はとてもダイナミックな味です、複雑な感じの味です。
酸味が少なく苦味が強めですがスッと飲める不思議な感じです。
通常モカは酸味が強く、苦味が少なめの味が特徴なのですが、随分違います。
ペーパードリップですが美味しかったです。

１００ｇ８００円と高価ですがとても貴重な天然モカが飲めて光栄でした。