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本日

異動前、東大阪で一緒に働いていた非常勤の方が

お別れ会を開いてくれたので後輩君といってきました

店の名前は

「ビストロ・ダ・アンジュ」

ここで３８周年記念コースを食べました♪

久しぶりのフレンチ♪

コース内容は～


びっくりトリュフ！！　
びっしりトリュフで包んだフォアグラのムース


山産若筍のローストと桜のジュレに浮べた海老のカクテル


北海道野付産帆立貝のポワレと2色アスパラガスの菜園仕立てフヌイユが香るソース


詰め物をした仏産うずらのロースト
濃厚な赤ワインのソースに、挽き立て杜松の実の香り添え


苺の冷たいスープ仕立て　ハーブのアイスクリーム添え

いや～、美味しかったです♪

人気のある店っぽいので、難波・心斎橋にお立ち寄りの際はどうぞ～

しかし、残業で遅刻するわ、お目当てだったクリスピー・クリーム・ド－ナツは２９日開店なので買えなかったし・・・ちょっと残念でした

でも、色々な暴露話も聞け楽しかった～～

さて、木曜日は神戸へいってきます～～♪