プレアデス☆のブログ一覧

こないだ買ったマグロ血合いを使った料理をしてみました 凍ってますから自然解凍し、特製出汁醤油と黒コショウで漬けてからフライパンにEXオリーブオイルで軽く焼いてみました 出来上がりがこれ 決してカルビではありません（笑） 食べてみると焼き加減もちょうどよくて美味しい！！ これにレモンを搾って ...
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久々にホームベーカリーでパン 今回は倉敷美観地区にある小林さんがされてるコーヒー入りチョコレートをパンのトッピングに！ あとはいつもの植物ミネラルと全粒粉小麦粉に豆乳 和三盆の砂糖に蒜山ジャージバター 暑い時期はパンの出来が今一つだけど気温が26度くらいなので納得できたパンでした 出来上が ...
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桃とは かじって食べる物である！ 反感をかう発言してみたかった（笑）
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ラジオで野菜食堂こやまの小山さんが出て喋ってました 実は僕に重ね煮を教えてもらった先生のその先生が小山さんなんですが、そのレシピ本が結構売れているみたい。 前にも書きましたがようは蒸し煮です 簡単、おいしい、野菜が沢山食べれる！ 暑い日はトロロ山芋と大根をすりおろして、生玉子いれ、ポン酢を ...
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少し前に重ね煮しておいたニンジン玉ねぎセロリをお酢、みりん、にミネラルを少々加えて漬けていたのをパスタにかけてみました！ 美味すぎる♪ これならどこのお店にも負けないぞ！ お酢の酸味をみりんとミネラルで調和させて甘酸っぱいマリネがベストマッチ 軽く胡椒にセロリの葉っぱを刻み、梅干しを入れれば ...
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今回は重ね煮の具材はセロリ 玉ねぎ ニンジンの順番に鍋に切った野菜を敷き詰めます。 で、上に塩をパラパラとかけておわり。 水は蒸し焼きだから入れません あとは弱火で15分ほどして切ったら蒸らして終わり マリネにするからお酢100ccにみりん150ccを混ぜ、出来た野菜たちを温かいうちに混ぜる ...
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いつものホームベーカリーで同じ分量で作りました 題して病気が治るパン！ 今回は羅漢果という中国の甘い果実を砂糖代わりに使いました これは糖尿病治療にもつかわれる物 そして和三盆。 これも高級砂糖 と、いつもより多めに植物ミネラル40ccを使用 これを入れたらフワフワになります 材料費だけ ...
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タイヤを注文したけど29日間に合わない！ ので、走らず見学もいやなので、せっかくだから僕がいつも食べてる圧力鍋を使って玄米を食べてるから、ケータリングサービスしちゃいます♪ 数量限定、黒豆玄米3ぶ付き麦入りにスペシャルなミネラルを添加剤に入れます（笑） 他の人に食べて頂いて感想をしりたいのであ ...
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お隣さんから電話あり、蕎麦打ったから食べにおいでと まじですと！ さっそく行ってみると、蕎麦粉を取り寄せて自分のブレンドと水の配合率を探しだして相当研究してました 味のほうはまじで美味かった というか昼飯に十割そばを食べに行ったんですけど、そっちより美味かった（笑） 茹で方にもポイントがあ ...
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最後の晩産はこれに味噌汁に漬け物でいっかなーと思うくらいです( ´ ▽ ` )ﾉ 僕はこれに干しえびを乗っけるのが好き♪ 日本人は昔からヨーグルトを食べる必要はなかったのも味噌汁ぬか漬けの発酵食品のお陰様でしょうか シンプルイズベスト！
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