プレアデス☆のブログ一覧

圧力鍋でお米を炊きますが、手間は炊飯器よりかかるけど、味はもっちりふっくらしてうま過ぎ( ´ ▽ ` )ﾉ イワタニのカセットコンロを使って圧力鍋で同じくように炊けるかやってみました 問題は火力です コンロは省エネタイプの72分間連続燃焼で2.9KWだけど3.5KW相当の能力をうたったホーム ...
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正月はちょい食べ過ぎました やっぱりお餅 精白した単純炭水化物は血糖値が上がり下がりが急になり、またお腹がすく悪循環に見事はまりました（笑） この日は友人宅でご飯 分付米に旬の野菜、金時人時、ゴボウを重ね煮したものを味噌汁に入れたものと、ひじきとこんにゃく。 日本人に生まれてよかったと思うひと時 ...
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水島のパン屋こむぎさんからにんじんと水菜を頂きました 一昔前、にんじんといえば子供の嫌いな野菜ランキングで上位でしたね あの独特のニンジン臭さ しかし今のニンジンってあの匂いが殆どしませんよね ニンジンジュ－ス用にス－パ－で買ったものを冷蔵庫に入れて時間たつと、腐ります 他の野菜も ...
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今日は金時ニンジンとゴボウポタージュ まずは鍋に野菜類を順番に敷き詰めます 陰陽という考えたかたがありますが、陰の野菜は体を冷やす作用を持っている野菜を下に、陽は暖める作用の野菜を鍋の上に入れる 水は基本的に入れません 野菜の水分で蒸すわけですが、この時に陰陽の味がまざり味が引き立ちますので、調 ...
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この前の土曜は朝川先生の栄養学とかのお話の後、忘年会でした 場所はMammaで生パスタがおいしいお店 さすが、食事にこだわる主催者さんでして、聞いてビックリ食べてビックリのリクエストでパスタ（タリアテッレ）を作ってもらったそうです 保存料は使用してない店なので、作って２、３日ほどしかパ ...
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この間、お祝いケ－キの代わりにミルフィ－ユを作ってみました といっても初めての体験 蒸しパンくらいしか作ったことはないんだけど、もうお一方が料理の好きの女の子だったので、僕は助手です まぁ、最初彼女に料理（重ね煮）を教えたのは僕のほうなんだけど、今では教えてもらってるほうに（笑） ミルフィ ...
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まったく乗り物と関係ないですが ボクの趣味は料理もあるのでご飯は作ってます 今は蒸しパンを主に作ってますが これがおいしい！！ しかも油と白砂糖を使わないのがコンセプト！ お友達にたまに配るんですが好評でした やっぱ人に喜んで頂けると最高にうれしいですよね～
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