プレアデス☆のブログ一覧

今回は重ね煮の具材はセロリ 玉ねぎ ニンジンの順番に鍋に切った野菜を敷き詰めます。
で、上に塩をパラパラとかけておわり。
水は蒸し焼きだから入れません

あとは弱火で15分ほどして切ったら蒸らして終わり

マリネにするからお酢100ccにみりん150ccを混ぜ、出来た野菜たちを温かいうちに混ぜる
温かいうちに入れるから味が染み込みやすいのがポイント！
隠し味に渋いミネラルを10cc投入。多分二週間くらい日持ちするでしょう
これで一日くらいつければ完成

暑いシーズンになるからサッパリしたものが食欲でます
水ばかり飲むと胃酸が薄まって消化不良も起きやすくなりますから酸っぱいお酢のパワーを使います
これを冷製パスタにかけたらうま過ぎて言うことなし！

いつものホームベーカリーで同じ分量で作りました

題して病気が治るパン！

今回は羅漢果という中国の甘い果実を砂糖代わりに使いました
これは糖尿病治療にもつかわれる物
そして和三盆。
これも高級砂糖


と、いつもより多めに植物ミネラル40ccを使用
これを入れたらフワフワになります

材料費だけで600円近い食パン（笑）
一斤5000円の食パンを知ってますが、今の自分に出来る限界です

結果はパンが膨らまず失敗(~_~;)
いつもと同じなのになんで？

①水が少ない
②砂糖が少ない
③気温が高かった 23度
④イースト菌が少ない
⑤気合いを入れ過ぎた（笑）

多分原因は⑤じゃないかと（笑）

タイヤを注文したけど29日間に合わない！
ので、走らず見学もいやなので、せっかくだから僕がいつも食べてる圧力鍋を使って玄米を食べてるから、ケータリングサービスしちゃいます♪

数量限定、黒豆玄米3ぶ付き麦入りにスペシャルなミネラルを添加剤に入れます（笑）

他の人に食べて頂いて感想をしりたいのであります

それでは明日、備北で米炊いてる奴見つけたら私ですから声掛けて頂ければ試食どうぞ（笑）

お隣さんから電話あり、蕎麦打ったから食べにおいでと

まじですと！

さっそく行ってみると、蕎麦粉を取り寄せて自分のブレンドと水の配合率を探しだして相当研究してました

味のほうはまじで美味かった
というか昼飯に十割そばを食べに行ったんですけど、そっちより美味かった（笑）

茹で方にもポイントがあるみたいで、今度はそば打ちさせてもらうことにしました
楽しみだ( ´ ▽ ` )ﾉ

最後の晩産はこれに味噌汁に漬け物でいっかなーと思うくらいです( ´ ▽ ` )ﾉ
僕はこれに干しえびを乗っけるのが好き♪


日本人は昔からヨーグルトを食べる必要はなかったのも味噌汁ぬか漬けの発酵食品のお陰様でしょうか

シンプルイズベスト！