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以前モンハン酒場WESTにて…こんがり肉を注文しました。




小さいよ。泣…2口で食べ終わります。


これに少しでも近いこんがり肉を作ることにしました。





YouTubeにて…サンシャイン池崎さん。
ギャラクシーチャンネルよりレシピを拝見。
これを作ってみたいと思います。


豚肉　骨付きトマホーク×2


ちゃんとしたレシピは左右に重ねて、塩コショウを振りながら、牛バラ肉を周りに巻いて形を整え、オーブンで？？時間みたいですが…


科学クッキングスタート！
豚肉のみ低温調理します。


なかなか丸くなりませんが、なんとかそれっぽい形にしまして、オープンで1時間焼きます。




ミルフィーユ上の肉の塊の完成！

これはこれで美味しく頂きましたが、なんか形が気に入らなくて、

二つ重ねるのはやめて、トマホークにくるくる肉を巻いて、２つ作りました。


食べれるサイズのこんがり肉G！

上手に焼けましたぁ。