🍲もちむぎのやかた

福崎名産のもち麦のレストランです。

「もち麦は大麦の一種です。
水溶性食物繊維であるβグルカンを6.4％も含み、多くの人々から注目を集めています。
また、粘性があるのが特徴で、普通の麦より「もちもち」した食感が楽しめます。
日本では中国地方・四国地方・瀬戸内海に面した諸県と九州北部の諸県に僅かに栽培され、自家用として食されていました。
福崎町では、古くからもち麦を栽培し、団子として、食べていたという歴史があります」（ＨＰより）

辻川山公園にありますのでここで昼食をとって、柳田國男生家など周辺施設を見るのが便利です。


住所: 兵庫県神崎郡福崎町西田原1022番4
電話 : 0790-22-0569