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情熱大陸「中東久人」（11/25放送）を観ました。

中東久人氏は、京都・花背の里にある老舗料亭旅館「美山荘」の4代目当主＆料理人です。先代である偉大な父とその息子、という構図はコミックス「美味しんぼ」のリアル版みたいでした（＾＾；

京都駅から車で一時間半以上、バスは１日3便しかない、という花背の里はまさに「山里」という雰囲気で、秋の紅葉の中にたたずむ旅館は俗世間とは完全に別世界って感じです。

近隣の山々で当主自ら採取した山の幸を使った料理はとても美味しそうで、『「人」を「良くする」と書いて「食」』というナレーションにちょっと感動しました。この旅館、時期によっては既に平成30年まで予約が入っているとか(^^;　凄いですね～。