これ何と読むのでしょうか･･･

先日来、僕の職場でずっとわからないものがあります。
同僚が居酒屋に言った際に見かけたメニューなのですが、
ありそうでなさそうな漢字･･･。

漢和辞典も調べました･･･。
電子辞書の機能を使ってみました･･･。
ネットで検索もしてみました･･･。
でも結局読めずじまいの漢字。

でも調べると、寿司屋の湯飲み茶碗でも書いてある漢字です。

魚寒

どなたか･･･、読み方を教えてください。