みきらでぃんのブログ一覧

著者は、御年92歳の聖心会シスター・鈴木秀子氏。 「人間はいくつになっても勉強です」 「人は最後まで成長できます」 ・・・なんか、わかったようでよくわからない言葉・・・ しかし、著者はそれをいろいろなご経験を交えてわかりやすく説明している。 年齢を重ねるとはどういうことか、大切な人を亡くしたら ...
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著者は、糖尿病専門医・山田悟氏。 「糖質疲労」を読む前に読んでおこうと思った。 著者は糖質制限によく似たもので「炭水化物抜き」と「低糖質」についても説明している。炭水化物には糖質と食物繊維があり、「炭水化物抜き」だとどちらも摂れない。「低糖質」には定義がなく似た言葉「低糖類」には基準があるものの ...
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