みつびんのブログ一覧

今日大晦日、朝起きると雨です。S660茨城友の会の蕎麦打ち大会に向かいます。クルマ汚れるのでもう一台660で出掛けます。（ナンバー見て）

今でこそ自分で蕎麦を打つようになりましたが二年前のこの時はまだ手打ちで打ったことが無くただの立ち食い蕎麦道として遊んでいただけなのです(笑)

そんなわけで自分がどう成長したかを知るためにもワクワクしての参加です。

写真は前日洗車して記念撮影のもの


自称茨城県で一番キレイなL700ミラジーノ。


雨の為、多くの人がS660以外の車で参加でした。スイスポも何台かあり贅沢でうらやましい～と思いました。。。


例年アオレンジャーさん宅で行っていますが今年は公民館を借りての蕎麦打ちとなりました。


炊事場では天ぷらとけんちん汁を作ってくれています。

驚いたのはけんちん汁と鶏肉の汁が二種類あったことです。

けんちん汁の歴史とは鎌倉の建長寺（けんちょうじ）で作られた精進料理のレシピでけんちん汁と呼ばれたのが始まりの説があり、肉類が入っていないのが特徴です。油分は油揚げやごま油からとります。

もうひとつの汁は鶏肉入りでした。素晴らしいこだわりです。蕎麦に両方付けて食べました。確かにけんちん汁は根菜の旨味が出ていて素朴で蕎麦に合いますね。



天婦羅はさつまいもと春菊と玉葱と人参のかき揚げでした。さつまいもが甘くて美味しくて仰天。


これは自分が打った蕎麦です。

蕎麦粉は蕎麦打ち名人のアオレンジャーさんが育てた常陸秋そばです。そして小麦粉も自家製でゆめかおりです。



　実は皆さんには内緒で自分のお土産用はニハではなく九割蕎麦(1:9)で打ってました。加水率47％で打ったので水は237ｇです。たぶん多くの人は500ｇの蕎麦+小麦粉に対して水250ｇで合わせていたと思いますが、こねる時間が掛かり乾くのでアオレンジャーさんはそう言ったのだと推測しました。



これは皆さんが打った蕎麦を混ぜ混ぜして茹でたお蕎麦です。短かっ　(笑)

自分が1年前に趣味で蕎麦打ちを始めた頃を思い出しました。


なるべく太いものばかりを集めて食べました。これはこれで懐かしく美味しい(笑)


皆さんが蕎麦を食べてビンゴゲームへ
全く空振りで当ててない人ワースト3に入ってましたね。


ビンゴの景品


無事終わりお片付けです。これが蕎麦打ちセット


これはお土産セット

そうアオレンジャーさんは軽トラをなんと五台も持っているのです。そんな人初めてっ！


これは蕎麦の自動練り機、小麦粉と蕎麦粉を入れて水を少しずつ垂らしてこねてくれるという機械です。餅つき機に似てます。


そして蕎麦切り機です。手動ですが幅を一定に切ってくれるのですごい精度です。

ただこれらを使うと「手打ち蕎麦」と名乗れなくなるので「手伸ばし蕎麦」だと話して笑いました。



最後の最後にアオレンジャーさんからお土産です。卵にふ菓子に自家製のお米そしてお餅です。凄い!!

本当に贅沢な時間を過ごしていています。ありがたい！

コンセプトさん　アオレンジャーさん　そして友の会の皆さんありがとうございました！

これから家族に打った一九を食べてみます！

皆さまよいお年を！

みんカラの皆さんへ

今年も大変お世話になりました。みんカラ歴5年

仕事ばかりしていると気持ちの偏りがおこりストレスが溜まります。

そこで趣味の自動車とあわせてみんカラを利用させていただいています。

この5年間で沢山のお友達ができ自動車ライフを楽しませていただきこのスタッフさんにも大変感謝しています。（使い方の難易度が高いですが）

そんなわけで今年も残り2日となりましたが仕事も終わりボーとしています。


1/32　カウンタック　32GTR 　911S

これを冬休みの宿題にして12/29～1/4の時間潰しに楽しもう。


つくばみらい市の福岡堰（ふくおかぜき）前のんびり景色



あいかわらず蕎麦打ち　今は9割蕎麦





蕎麦の生産量を調べる　北海道→長野→茨城　と茨城は3位、北海道は寒いので春に種をまき8月後半から収穫されますので関東で9月頃に新蕎麦とお店に表示される場合は北海道のキタワセやレナノカオリという品種が多い、11月くらいになると関東は常陸秋そばという品種が多くなります。


ボイルイカと焼酎のお湯割りチキンラーメンのミニカー



龍ケ崎のお風呂ゆったり館のサウナでまったりします。
520円でサウナ　露天風呂　食堂　宿泊施設つきは全国でも珍しいのではないでしょうか？

しかし3月で閉館で寂しい限りです。


そこでのディナー　カツカレーを食べに来たのだけど1000ｇと書いてあるので止めた。1000ｇって砂糖や塩の一袋だぜ！


アジフライにしました。




冬休みの宿題の１台は完成



S6の屋根には無数のタンポポの種子がそんなにここで咲きたいのかっ!


近所をドライブ中　飛び込んだ昭和の食堂で



レバニラ炒め

味付けは良いのだけどレバーは硬く　残念　今一歩

基本レバニラ炒めはかたくり粉をまぶして軽く油で揚げたタイプが好み。

さて今日からの7日間何しようかな？雪景色も楽しみたいかな？

先週から今日まで茨城空港に三回も行ってしまったお話。

楽しみにしていた航空祭、昨年は基地内に入り朝から最後のブルーインパルスまで観覧し大満足でした。

が、一方で人の多さにうんざりしらくして楽しむ方法を模索した一年間でもありました。

色々地元の人に聞いたり調べた結果、航空祭の一週間前には練習が始まるということ。それが凄いらしい。


〈木曜日〉

な訳で木曜に調査



練習はじまってました。



凄い、茨城空港ターミナルビルの上空を獲物を狙った鷹のように旋回します。しかも速度落としたり上げたり急上昇したり。

しかし、今、ウクライナ　イスラエルでミサイルを積んだ戦闘機が民間人もいるのに実際に攻撃していると思うとゾッともします。



この日は満足して土曜日に備えます。



かに雑炊スープを発見、お米入り。



期待して飲みます。

最後はお米が缶の底に残りコンポタのように缶を叩きながら飲み干してフィニッシュです。

旨かった😋。


石岡で混んでいる、お食事処はるみへ




つけ麺とマグロ丼

こういうセットマグロはびんちょうです。1000円でお安かった。

〈土曜日〉

土曜日は地元の方限定で公開していて日曜の本番と同じ内容です。いつも騒音で迷惑かけているのでそういうお詫びも入っているのでしょう

ゴルフ6に脚立と折り畳み椅子など完全防備で挑みます。



しかし、この日は急な気温上昇の為か一日中キリで雲っていてフライト中止でした。




Twitterで調べてもこんな調子、がっかりです。


気を取り直し地元に戻りJA のイベントへ　蕎麦の打ち粉を購入。
炊き出し豚汁(無料)を飲みます。
豚肉が見つからない(笑)　白菜の味噌汁だっぺ



展示物としてパトカーと白バイと自衛隊の車両　いつもはビクビクしていますが今日は安心して中の構造を確認。敵はこんな感じなのか(笑)

〈日曜日〉

航空祭当日　近所の農家に2000円払います。領収書はやはり貰えない(笑)


良く見えるな～　戦闘機のアクロバットを見たいのであれば基地内に入る必要は全くないですね。

空港は空いているしフードコートもあるし椅子も持ち込めるので環境は最強です。







ただこの日は風が強くあまり低空飛行で飛ばなくまた米軍のF16も不参加、ブルーインパルスも今年は欠場で残念でした。

それでもこの３日間は、爆音　風　寒さ　体力　眠気　匂い　など五感に刺激がありＭのミリタリーマニアにとっては楽しめました。

来年は是非、皆さんも一緒にいかがでしょうか。超楽チン航空祭見学を案内します。



空港の近くにマクラーレンをお持ちの方がいてレンタル可能でした。Anycaにも載せていますね。

先日の深大寺の一休庵の一九蕎麦が美味しかったので一九蕎麦を打ってみた。一休庵はとても薄く伸ばしていたので真似します。

小麦粉を減らすとコリコリしてきます。





なかなかでしょう。自画自賛


つゆは日本蕎麦保存会でグランプリを受賞したものと合わせます。こちらも大変美味でしたけど個人的には創美のそばつゆがしょっぱく美味しいと感じました。


ついでにyoutube の「料理研究家リュウジのバズレシピ」から納豆スパゲッティ作ってみました。これも美味でした。麺はママースパゲッティ1.4mmです。さすがに手打ちではありません。

話は飛んでも蚕は飛べません。

息子が海外で日本仕様100Vのドライヤーをドイツの家庭用コンセント230Vにぶちこみ煙が出て動かなくなったと。

馬鹿っ～!

ちょっとまった、馬鹿とかアホとか言ってはいけません。人によってはとてもカチンとくるようです。

自分は怒りませんが(笑)


無知だな～　が　おススメです。


話は戻り


秋葉原で部品を探しおウチで交換


焦げたパーツ


割れたバリスター　息子のような人がたぶん世界中にいるので電源のすぐ後ろに安全装置のようなパーツが入ってます。20円だったか？





詳しい訳ではないですがこういう修理が昔から好きです。

無事ドライヤーは稼働したので息子の寮に送ります。


今週末日曜は百里基地航空祭

水　木　金曜日は練習

土曜日は予行　（見学予定）

日曜日は本番　

土日休日に国産戦闘機が全力で飛ぶのは年に3日あるかないかです。

お時間作れる人は連絡お待ちしています。

昭和の食堂ランチと温泉をご案内します。



https://youtu.be/FEszYXbijIs?feature=shared　ここ

昨年2022年の航空祭で

「ウヒョー」って感じ　お約束します。