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【漢のグルメ(超)かんたん料理 - ふきのとうの素揚げ】



12月


Johnの声



12月になるとSIONの声のような歌が聞こえてきますね♪



John Lennon & Elton John - Whatever Gets You Thru The Night (Live MSG 1974)







真夜中を突っ走れ


この曲ほど邦題がしっくりする曲はないですね


ジョンレノン唯一の全米1位の楽曲


1位になったら上がると約束したエルトンジョンのコンサート


見に来た別居中のオノヨーコが頻繁に抜かれ、希に笑顔してます♪




ところで



今日は『ふきのとうの素揚げ』です(^ ^


ふきのとう、北海道では１２月半ばころまで採れるらしい、
雪が降り積もるまでだそうですが。


送られてきたふきのとうは大小様々


大きいのを花びらのように開かせたら綺麗


水洗いして泥や薄皮や茶色くなったところを取って薄く塩茹でにします


茹であがったらひとつずつパンパンと叩いて平たく水抜きして
一食分づつフリーザーパックに入れて冷凍保存します。


食べる時はレンジで解凍して薄力粉をまぶして
サッとオリーブオイルで揚げます。


苦みはありますが、癌予防No1など健康には良いものです♪








余談ですがその昔『ふきのとうの○○さんに似ている』なんて言われたことがありましたが、右左どっちの人なんでしょうか？


♪再生第13位（2022年9月）ふきのとう／白い冬 （1974年）







真夜中なんでモウネマSHOW（^ ^;

材料

ゴーヤ3kg(通常スーパーで売っている25cm程度のゴーヤ12本くらい)
ブロッコリー12個(通常スーパーで売っているもの)
リンゴ4個
低脂肪牛乳 紙大パック1本
のむヨーグルトプレーン 大パック1本
ラカント(糖分0%) おたま2杯




これで6Lちょい



ギア

Panasonic低速ジューサー MJ-L400-R メタリックレッド




材料を開口部に入る大きさに切ってボコボコ入れるだけでスグ出来ます。
絞りかすは面白いように別の口からゾロゾロで出ます。







ゴーヤは夏野菜で基本スーパーでは冬場は不定期 不安定


でネットで探して…



音楽から食材まで やまだ屋



やまだ屋さんはアマゾンからとりました(アマゾンでは"沖縄の八百屋さん")
電話で問い合わせていたら面白いことされてる方だなって


『Q』/ 山田 義秀 / 弾き語りVer.




○○年後にあなたに聞くよ♪


○○年後の自分に聞いたって記憶はありました。


印象的な曲ですね♪






たま青果 - 楽天市場



ゴーヤ1kg×３、ちょうど日時指定にあうように出荷してくれたのですが、
いまコロナの影響で沖縄から九州への航空便は減便されているとのことで
福岡空港便がなく羽田経由で陸送で来たので一日遅れになりました。
注意が必要です。

ゴーヤは種のところから赤くなって腐りやすいので、新聞紙に巻いて冷蔵庫で保存する方法でも心許ないので、作業出来る日時にあわせてとってスグ調理やジュースにした方が良いと思います。


ゴーヤはガン・糖尿病に、ブロッコリーは免疫力強化に！


青汁作業の足下にはNew Comer『コタ』くんです∪・ω・∪






♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪




Deep Purple - When A Blind Man Cries (Richie Sambora audio + Nuno Rocha video)




別の映像作品への埋め込みですが…


According to Ian Gillan, "It’s just an example, for example, if you think of the phrase 'if a blind man cries' then it's pretty sad, those who are disadvantaged tend to be less complaining than those who are able-bodied".
イアン・ギランによれば、「これは単なる例です。たとえば、『盲人が泣く場合』という言葉を思い浮かべると、それはかなり悲しいことです。不利な立場にある人は、健常者よりも不平を言うことが少ない傾向があります」。
（WikipediaとGoogle翻訳）








例えとしてはアレですが、
音楽としては心に響きました♪




(^_^;)…ｻﾞﾜｻﾞﾜ…(;^_^)

【Have You Never Been Mellow】


5ヶ月も更新していないのか…


お久しブリです(^o^)


…と言うことで「○○ブリ」でいきます。

最近30年ブリに体重が７０kgを割った！
今６９ちょい、当然時より７０.○○となることもある。

この5ヶ月間のうちには「人生初の８０kg代目前」に迫ったこともあったが。


この5ヶ月間のうちには「30年ブリのボーリング」も

「30年ブリのカラオケ」もあったなぁ(^o^;)


ボーリングでは腰をイワシ、整体に行くと背骨が曲がっているとのこと。
だいたいが曲がっていて、そこにボーリングで付加をかけたからのようだ。
２回で完治したから不思議（背骨をまっすぐにしてもらった）。


「30年ブリのカラオケ」はその後何回か行っている(^_^;)

P!NKのjust like a pillがツボ



和訳Just Like A Pill/P!nk - Rock歌心伝えます





Where I can ホぇらいキャン
run just as fast as I can ランじゃすタずﾌｧstｽﾞあキャン
To the middle of nowhere トぅだミダのフぇぁ
できる限りの速さで走っていくのよ
何もない真っ只中へと向けて

To the middle of my frustrated fears トぅだミダのフらｸしれーフィーｼﾞ
挫折した私の恐怖の中へと

And I swear you're just like a pill なィスゥェぁユじゃすtライカぴる
そうよ、あなたはまるでピルのよう

Instead of makin' me better, すてッドぶメイキンみベら-
私をよくするんじゃなくて

you keep makin' me ill ュキメイキンみぃル
かわりにわるくしてるばかり

you keep makin' me ill ュキメイキンみぃル
わたしは病んでいく



切ない歌詞だが、
run just as fast as I can ランじゃすタずﾌｧstｽﾞあキャン
を早口で歌ったあとの
Instead of makin' me better, すてッドぶメイキンみベら-
からのくだり



うまく歌えたらここちよい
makin' me better メイキンみベら-♪ p(^o^ )q




続いてのブリは


【漢のグルメ(超)かんたん料理 -○○年ブリのりゅうきゅう-】

ブリでもマグロでもよいのですが、あらまっちゃんかんたん

”ユワキヤのりゅうきゅうたれ”からの”りゅうきゅう”



ARUK(アルク)ってスーパーは門司と吉田（小倉東店）にあるけど、
だいたいはマルキュウっていう山口県のチェーンのもの
このあたりにはない山陰のものなども置いていて時折よいものに出会うが、
大分のもあった。


うちの郷土料理 りゅうきゅう 大分県 - 農林水産省



●食習の機会や時季
ブリやアジ、サバなど、その時期にとれる旬の魚を使って1年を通して食べられる。
刺身を捌いた後の切れ端や余った刺身を使うのが一般的だが、「りゅうきゅう」をつくるために新鮮な魚を用意する飲食店も少なくない。観光地の飲食店では、ごはんに「りゅうきゅう」を盛った「りゅうきゅう丼」として提供されることが多く、シンプルなものから具だくさんのものまで、各店で趣向を凝らしている。

●飲食方法
刺身をしょうがや調味料に漬けこんでいただく。そのまま熱々のごはんに乗せて食べても美味しいが、お茶漬けにして食べると味の違いを楽しめる。まれに魚と食感の似ているこんにゃくを入れてかさ増しするケースもある。
お好みでみょうがやしそ、わさびなどを加えても美味である。
海が遠く新鮮な魚が手に入りにくい山間部などでは、一度酢でしめてから食べる家庭もあったという。

ページ掲載の動画は

うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～　大分県「りゅうきゅう」レシピムービー





”ユワキヤのりゅうきゅうたれ”

あらまっちゃんケンミンSHOWにも紹介されてたのね



りゅうきゅうたれ | ユワキヤ醤油株式会社 | 大分


楽天市場でも買えるそうです♪




最後は、


Olivia Newton-John - Have You Never Been Mellow（そよ風の誘惑）





永遠ですよね♪

【You gotta say Hey, you everyone is Buei here babe】


今日からみんな武衛(ぶえい)だって言われた大泉・佐殿(すけどの)の苦笑いな顔が良かった(^O^)
大河見るのは真田丸以来、やっぱ三谷さん

で三木谷さんは10億円贈ってあっぱれ！
祖国防衛隊に入隊したロマチェンコ氏には敬意を表するも
そのような事態に陥っていることを憂う！


ロマチェンコやウシクまで銃を手に… - Number Web




今日の料理は

【漢のグルメ(超)かんたん料理 -残り野菜で作った簡単なスープ-】



前日のそぼろ煮をベースに追加具合を加えて作ったのですが、
家族の糖尿病ケアで調味料は減塩・低糖
お砂糖代わりのラカントにはエリスリトールが入っているので血中では代謝されないらしい - 思ったより甘みが強いので入れすぎに注意！
『ウレシオ』は塩なのに減塩できるとは是如何に！？
ケンミンのはるさめも使うけど、セブンのはるさめは程よい量・長さの小分けなので、隠れたヒット食材！


今日の一枚は

Chick Corea & Return to Forever -- Light as a Feather (1972) | Full Album




リターン・トゥ・フォーエヴァーの2枚目
スパニッシュの血とブラジリアンのJazzインプロヴィゼーション
末曲にスペインの１st Take



その「THE FIRST TAKE」に面白いのがある岡崎体育


MONKEY MAJIK × 岡崎体育 / 留学生




You gotta say (留学生)
Hey, I need you here babe (部屋20平米)
It's better never talkin' 'cause it's no good (ベッドに寝るとき靴脱ぐ)
You gotta say (留学生)
Hey, I need you here babe (部屋20平米)
I messed up, should've known last time I met ya! (味噌汁飲みたいわめっちゃ)



いわゆる空耳


めっちゃ面白い


Hey(^O^)/~met ya!

【絶対に負けられないエスパー伊東／シド・ヴィシャス／ブルーハーツ】




〝行方不明〟エスパー伊東の消息判明！「今は老人ホームに。あまりいい状態ではない」と事務所社長




エスパー伊東さん、認知症で半分寝たきり、老人ホームに入所されているとのこと。
ほぼ同年齢で、我が身にも起こりうることですのでとても気になります。





Sid Vicious - My Way (Uncut Version)




滅茶苦茶でカッコいいシド・ヴィシャス

キャプチャも思わずすすみ、エスパー伊東氏に似た観客も♪




カッコよさは甲本ヒロトに♪


ブルーハーツ・本当のテレビ初出演




インディーズの頃は知らなかったケド

1stでたあたり

あの頃は後楽園近くで

新聞記事とかをフィルムに保存したものを整理する

今ではあるかどうか分からないような

ブルーカラーなバイトをしていたなぁ



ぴょんぴょん跳ねるのは若者で

我々が跳ねたら　足は大丈夫か

筋トレしたら　アンチエイジングか


♪♪♪

ラッキーか 末期か

新地か 瀕死か

…

口から泡か 福沢か

…

ILL西成BLUES

♪♪♪


ラッキーか 末期かで

瀕死のJAPANか


『絶対に負けられない戦い』は

あした


(￣十￣;)