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新潟に来て１ヶ月とちょっと経過しました

他県ナンバーながら優しくしてもらっています

明後日で新潟での生活も終わるので、まだ食べていない新潟のソウルフード　ソースかつ丼を食べに連れて行ってもらいました

少し甘めの醤油ベースのタレをくぐらせたカツを白いご飯の上に盛り付けた丼という事前説明を聞いてました

新潟市内にある政ちゃんというお店
50年以上カツ一筋のお店




夕食時は駐車場が満車で外にまで人が並んでいましたが、10分も待たずに入店出来ました

とりあえず1番人気を注文



注文後15分くらいして、料理が運ばれてきました。
待っている間もお客さんがひっきりなしに来店し、テイクアウトしたりしていました


丼の蓋が閉まっていない

サイドから見てみるとこんな感じで


蓋を取ってみると







カツが無造作に4枚ほど白米の上に鎮座
カツに絡んだ甘辛いタレは、くどくなく美味しい

カツを食べて白米食べて



白米の中からまたカツが出てきた

カツで白米をサンド状態

全部で7枚のカツで白米をコーティングした丼

大満足でした

味噌汁はおかわり自由で、カツと白米を味噌汁でカツの味か？白米の甘みか？味噌汁か？
最後はわからなくなっていました




店を出る頃にはゲリラ豪雨と雷鳴でした