皿うどん

（皿うどん細麺/\800）

麺はパリパリの細麺、太麺。または柔らか太麺をチョイス出来ます。
定番！？パリパリ細麺を注文。
時間が経つにつれて麺が柔らかく・・・食感の違いが楽しめますよね。
ここも普通に「まいう～」でした。

皿うどん
ちゃんぽんを考案した四海楼・創設者「陳平順」が「ちゃんぽん」のバリェーションとして考案したと言われる。
名前の由来は当時、麺料理の器は丼や椀だったところに、うどん状のものを浅い皿で出したところからきている。