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イイね!
2010年02月16日

山崎さん

山崎さん 山崎さんと言っても、センセイの山崎さんでもなく、お笑いの山崎さんでもなく、
ウィスキーの山崎です。

今から10年ちょっと前、入社した年の忘年会に参加し、宴も終わりに近い頃、
かなり酔っぱらった上司から「おい!このウィスキーを一気飲みするか、家に持って帰るか、
どっちか選べ!」なんて訳の分からない質問をされ、当時飲めもしないのに
持って(買い取って)帰ってきたのが、山崎の10年(700ml)でした。
その頃はウィスキーというオトナの飲み物は飲めなかったので、
ずっと冷蔵庫や床下収納庫に保管していました。
昨日、ふとその存在を思い出し、
収納庫から出してみると、

賞味期限が書いていない!

「10年前のウィスキーなんて飲めないだろうなぁ。」と思いつつも、
怖いもの見たさでオンザロックで飲んでみると・・・。

結果、

まいう~

でした。

ちゃんとした(?)山崎のウィスキーを飲んだことが無いので、
新品との比較できませんが、結構飲みやすい感じでした。
甘さがあるというか、まろやかでした。

10年+10年とちょっと保管=20年とちょっと物?

なのでしょうかねぇ・・・。



あの~、ところでお酒って賞味期限無いのでしょうか??

明日、オナカ痛くなったりして(^^ゞ
ブログ一覧 | その他 | 日記
Posted at 2010/02/16 01:05:29

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この記事へのコメント

2010年2月16日 20:46
寝かす寝かす(笑)

私は最近はウィスキーは殆ど飲んでません…飲んでも極稀にダルマ位なもので…


そいえば賞味期限、ウチにあるマルティニを見たんですがやはり書いてありませんでしたよ~
コメントへの返答
2010年2月17日 21:48
やっぱり、寝かした方が良いのですかね~

私も普段ウィスキーなんて飲んでません。
ビールモドキだったり、缶チューハイだったり・・・。

お酒って賞味期限、無いのですかね~
あ、でも日本酒はあるみたいです・・・。
2010年2月18日 0:48
こんばんは!

醸造酒(日本酒とかワインとか)は賞味期限(らしきもの)がありますが、蒸留酒(ウィスキーとかウォッカとかジンとかブランデーとかラムとかテキーラとかグラッパとかカルバドスとかバーボンとかメスカルとかサンブーカとか泡盛とか)はあまり賞味期限とか無いような気がします。

あくまでも経験値ですが…

ワインの50年モノなんてクソ高いだけで飲めたものじゃない(もちろん飲んだこともない♪)と思いますが、泡盛とかは戦火を潜り抜けた100年モノとかもあるらしいです。

蒸留酒はアルコール分子の周りに水分子が結合して、寝かせれば寝かせるほどまろやかな口当たりになると、なにかに書いてあった気がします。

ご参考まで!
コメントへの返答
2010年2月19日 22:21
こんばんは~

お返事遅くなってすみません。

蒸留酒はあまり賞味期限無いのですね~
それで、書いていないわけか・・・。
どこ探してもそれらしい記述がないので、
「?」と思った次第です。

蒸留酒、万歳ですね。

戦火を潜り抜けた泡盛・・・。
歴史の重みを感じますね。
飲みながら泣きそう。

とりあえず、ウィスキーはもう少し寝かせてみます。

とっても参考になりました!

プロフィール

「増車~ http://cvw.jp/b/321379/42303693/
何シテル?   12/16 20:31
どうも、はじめまして。 これから色々と更新していきますね。 でも更新は、タイトルどおり、 「気の向くまま」 です・・・。 始めたばかりで何も無いですが...
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