竹筒ご飯について

画像は特に無い…

今回は真竹(？)の太いところを使用。縦型でアルミホイルを蓋にして使います。
自宅で研いで持参したコメを投入し、水はカップで測って投入。なぜなら手が入れられない

真竹やハチク(淡竹)の太い部分だと1合でピッタリくらいです。←御参考にどうぞ

節を抜けば2合も可能でしょうが、だったら竹筒を2本にすべき。
そのうち孟宗竹でもトライしたいですね。

ホタルイカの沖漬けも入れてみたがとにかくコメが固めに仕上がった。

竹は焦げて一部貫通

たぶん浸水時間取らないとダメ。自宅で研いだから持ってくるまでに吸水してると思い込んでました。もしそれやるならザルで米を研がずに少し吸水してから持参

で、あとは火加減。強すぎたね。

火加減はもう少し弱めるとして縦型だと対流しなさそうなのでそのへんどうなのか？蒸気で炊けるかな？