3連休最終日は家の仕事～

楽しかった３連休も今日で最後。
本当は今日も遊びたい気分ですが、
そうもいかんのが現実です。

というわけで、お部屋の片付け、掃除、
洗濯、何ぞを片付けました。

さんざん動き回ったおかげで
小腹が空いてしまったのでお昼ご飯！

先日ＴＶで、どこぞやのイタリアンレストランの特集番組をやってたんですが、
その中でいくつか気になるパスタがあって、ずっと食べたかったんですよね。パスタ。
（先日の狭山ＰＡでのナポリタンロールは対象外ということで…。）

というわけで、今日はカルボナーラを作ってみたり。
ソースは出来合いのものですが、これがなかなか美味い。
ポイントは卵を含んだソースが「固まるか固まらないか」のタイミングで
お皿に盛りつけるところですよ～。

トッピングに軽く塩で味付けしたベーコンに、ブラックペッパーを振ったものを添えて完成～。
クリーミーなお味の中に、時折顔を見せる香ばしいベーコンの風味。最高です！

盛りつけしてみると、なんかそれっぽく出来たので写真なんぞ撮ってみました。