煮物とサラダ

週末に作った作り置きおかずを淡々と食べます。

ランチは
レタスとブロッコリーとトマトのサラダ
きゅうりとワカメと竹輪の脂肪分解サラダ
大根と厚揚げとこんにゃくの煮物




晩御飯は脂肪分解サラダの代わりに
きゅうりと大根のひたひた
っていうレシピを発見して作りました。
どこかの地方の給食で出るメニューらしいです。

大根の煮物は下半分をつかってます。
今回は辛味が結構強かったですね。

レタスは土曜日に買ってますが、足が早くて随分と捨てる部分が多かったです。
ビニールかは早めに剥がしてキッチンペーパーなどで包み直した方が良さそうですね。




レタスは生食するので、よく洗って水切りで水分をしっかり切ります。

食中毒が気になる季節は水分が良くないそうで、葉物は気をつけたいですね。

保冷バッグのお弁当袋に保冷剤入れて持っていってます。

そんな日常でございます。