低糖食品でよく使うもの

メインで回してる食材とともに、こちらも併用。


●オールフリー♪炭酸でスッキリしたいときに。
●アイスコーヒー（カフェインは飲むとお腹がすくが、ラカントと合わせて寒天で固めると、コーヒーゼリーが作れるので重宝）
●赤ワイン（白はダメ、赤は糖質低く、ポリフェノールも採れる、肉料理に使っても良し）


●チーズ
脂質が高めだが、糖質が低く赤ワインに合う


●デザート用
寒天やヨーグルトでひんやりスイーツを作るため
ココナッツミルクは糖質が低い


●ららクラッシュ
蒟蒻畑より高いが、砂糖の代わりにラカントのエリスリトールを使用、
小腹空いたときにね。



●ザーサイとメンマとやわらぎ
糖質・脂質・カロリーが低い、塩分が高いので、主に調味料として使用。
塩味・しょうゆ味・オイスター味に飽きたらこれを使っている。


●厚揚げ・しらたき
蒟蒻系・豆腐系はテッパンですね。
揚げ系はちゃんと湯抜きしてから使用。