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イイね!
2016年02月21日

たこ焼き

たこ焼き こんばんは。

今日は、花粉が飛んでました。みなさん、花粉は大丈夫ですか?

そんな中(どんな中?)、たこ焼きを食べました。
18個焼くことができるプレートに、生地を流し、タコやキャベツ、
紅生姜を入れ、ひっくり返します。
綺麗に丸くできません、おいら(笑)
コツはあるのですかね、、、

とりあえず形にして食べた数は、70個くらいでしょうか。小さいのでまだ
食べられましたが、お腹が膨れる実感ありSTOPしました。

意外とタコよりもとろけるチーズを入れたのが、とても まいう~
でした♪

また、たこ焼きパーティーできたらいいなと思います★
ブログ一覧 | 満腹 | 日記
Posted at 2016/02/21 19:45:01

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この記事へのコメント

2016年2月21日 22:48
丸くするコツですが、生地を穴だけに入れるのではなく、穴からあふれ出してすべての穴が見えなくなる位に生地を流し込みます。

生地が固まり出したら、竹串で隣の穴との間にスジを入れていきます。

穴のまわりにはみ出した生地を穴の方向へ入れていきます。(穴の上に盛り上がる感じ)

竹串で穴の中の生地がほどよく固まって、くるんと回るようになれば上下をひっくり返します。

あとは竹串でくるくるをたこ焼きを回していきます。

出来上がりは、表面がカリッとして、中がホクホクすると出来上がりです。

これで分かりました?
コメントへの返答
2016年2月22日 0:10
こんばんは。
ツチリンさん、詳しく御教示していただきましてありがとうございます!
生地の流し込みは全ての穴が見えなくなるまで良いんですね、、、知りませんでした。
今度作るときに、やってみます♪
また楽しみが出来ました(^_^)

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