【自家製】オリジナルクッキー！

ハピスカは車だけじゃないんです。

ホワイトデーのお返しに、クッキーをずらり焼いてみました。

いきなり完成ですが、レシピを追ってきます。

材料は以下の通り＠

・無塩バター（100ｇ）
・薄力粉（125ｇ）
・アーモンドプードル（32ｇ）
・ベーキングパウダー（小さじ2/3）
・塩（少々）
・グラニュー糖（50ｇ）
・卵黄（1個）

･･･っと、後はお好みでクッキーの上にアーモンドスライス等を乗せてもOK。

そして作り方！　まずはバターを常温に戻し、白っぽくなるまで混ぜます！　

混ざったらグラニュー糖を混ぜながら２、３回に分けて入れます！

それも混ざったら、卵黄を加えてさらに混ぜます！

そして薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードル・塩をふるいに掛け、先ほど混ぜた生地に混ぜます！

この工程は、ヘラで混ぜず素手でぎゅにゅっ、ぎゅにゅっと捏ねてあげてください！

こんな感じに生地がまとまります！

まとまった生地は、型に入れるなり、棒状にするなりしてラップに包み、１５分冷凍庫で寝かせます！

僕は牛乳パックの底を使いました！

そして寝かせた生地を包丁でグサリ！
写真は3cm x 3cmくらいで切断！

好きな形にしたら、クッキングシートを敷き生地を間隔を空けて並べます！　（ここで僕はアーモンドスライスを置きました）

150℃で5分余熱したオーブンに入れ、170℃で12～13分焼きます！

そして焼き上がり！　だいたいクッキーのフチの色が変わったら焼け頃です！

あとはラッピングをして、メッセージカードを添えて完成！


･･･無駄に気合入れすぎたｗ