ナスと大葉の組合せ？　そんなに良いの？

【なすと大葉の組み合わせが最強すぎる】「ご飯にめっちゃ合う」「冷蔵庫にあったら安心！」作り置きにもおすすめの副菜レシピ

焼きなすにポン酢を使った香味だれがじゅわっと染み込んで手が止まらないおいしさ♡副菜にぴったりの作り置きレシピをご紹介します！ポン酢ベースのたれに、にんにくとしょうがの風味が効いていてごはんとも相性ばっちりです！冷蔵庫に常備しておけば、あと一品欲しい時





焼いたなすに大葉を重ねて漬けるだけ！冷蔵庫で冷やすだけで味が染みておいしさが倍増します♡作り置きで常備しておくと便利な副菜です！ぜひ、作ってみてくださいね♪

焼きなすと大葉の香味ポン酢しょうゆ漬け



3〜4人分

材料：

なす4本

ごま油　大さじ1

【A】ポン酢しょうゆ　1/2カップ

【A】水　1/2カップ　

【A】砂糖　大さじ1

【A】白いりごま　大さじ1

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

【A】おろししょうが　小さじ1/2

大葉　10枚

作り方：

① なすは5mm幅に切る。フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なすを並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

② 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する。

③ 耐熱の保存容器に①と大葉を重ね、②を流し入れる。粗熱を取り、冷蔵庫で10分ほど冷やしたら、完成！




冷蔵庫で3〜4日保存可能です！


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