今夜は・・ハイウオの照り焼きにしよう!! (ここらではカジキマグロをハイウオと言う・・) 醤油とミリンと一味、長ネギをきざんで・・夕べからつけ込んでいます 今夜お勤めから帰ったら 奥様が香ばしくやいていてくれるはずです 笑 このハイウオ(カジキマグロ)好きなんです! あっさりした味で、煮込んでもいいし・・照り焼きもおいしい! 1cmほどの幅に切り竜田揚げ粉をまぶし、揚げてビールのつまみにも最高です!