主夫の料理・・今夜は「ブタ丼」・・

今日はお勤めの日・・

帰って食べる晩飯を作ってお勤めへ・・

最初カレーを作るつもりでいたのですが

奥様の「ブタ丼　食べたい」の一言で

急遽今夜のオカズは「ブタ丼」に決定！！

ブタ丼と言っても、まあ牛丼の肉がブタ肉に変わっただけ・・みたいな物ですが・・

ブタ肉と玉ネギを炒め、出汁醤油、ミリン・砂糖・水を入れて煮込みます

煮込みの最後にバターを一切れ・・いい風味が出ます（北海道風・・　笑）


出かける前にここまでやっておくと、奥様が帰ってきて

仕上げの玉子（お好みで）を入れてできあがりです・・・