
今夜は・・
ハイウオの照り焼きにしよう!!
(ここらでは
カジキマグロをハイウオと言う・・)
醤油とミリンと一味、長ネギをきざんで・・
夕べからつけ込んでいます
今夜お勤めから帰ったら
奥様が香ばしくやいていてくれるはずです 笑
このハイウオ(カジキマグロ)好きなんです!
あっさりした味で、煮込んでもいいし・・照り焼きもおいしい!
1cmほどの幅に切り竜田揚げ粉をまぶし、揚げてビールのつまみにも最高です!
Posted at 2010/10/27 12:04:13 | |
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