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酢豚作ろうと昨晩から仕込んでいた豚バラ
お勤めに行く前に作りました
後はお勤め終えて、帰って暖め直す・・だけ・・

肉以外はタマネギとニンジンしか
ありませんでした　

味付けした豚バラは片栗粉をまぶしてカラッと揚げ
タマネギはササッと素揚げニンジンは軽く湯がく
タマネギの素揚げとニンジンを湯がいておくと
炒めるとき短い時間で調理出来ます

上の材料をフライパンで炒め
合わせ調味料（酢・出汁醤油・甘口醤油・砂糖・水）と一緒に炒め
最後に溶かした片栗粉でとろみをつけて出来上がり・・

あまりの美味しそうなできあがりに、ちょっとだけ試食・・

うまかったぁ・・

さっ、風呂入ってお勤め行って早く帰ってこよっと・・・