
前回のカレーから
すでに1週間ほど・・
そろそろ食いたくなりました
今夜のカレーは・・
スープ風カレー
タマネギ2個半とニンジン1本、牛肉は100g程度
材料はこれだけです!
これをフードプロセッサーでペースト状にして
おろしニンニクと乾燥ニンニクチップを適量加え
ペーストがきつね色になる程度まで(30分くらいか・・)
焦がさないように炒め、固形コンソメと水800ccほど加え
沸騰したらカレールーを適量、仕上げにガラムマサラと
出汁醤油を加えててきあがりです
今日はお勤めの日ですから、これだけ作ってお勤めへ・・
お勤めを終えて帰って、湯がいてソテーしたインゲン豆をトッピング
結構行けました・・
 
				  Posted at 2009/09/02 21:09:27 |  | 
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