麺処　金獅子

片側２車線のバイパスで反対車線からは店舗が見えるのですが、走行車線からは

間口が狭く店舗が見えない、そんな悪条件の立地に先月開店した　麺処　金獅子

埼玉県さいたま市見沼区３－１２－６（たぶん）

とりあえずお店を認識できるのは、こののぼりです。


以前中古車屋だった敷地（半分）なので駐車もしづらいです。


メニューを見てあれ？あれ？あれ？

のぼりにはとんこつラーメンなんていう言葉がありましたが、つけ麺専門店じゃないですか！


そんなに広くない店内にスタッフ３名、その中の一人が見覚えあります。

以前市内でこじんまりとしたお店を一人でやっていた方じゃないですか！

屋号こそ異なりますが、同一経営者で３店舗開店していた中の一つのお店

俗に言う雇われ店長さんですね。ちょうどこちらが開店すると同時ぐらいに

閉店しましたので、完全に独立でもされたのでしょう。


つけめん中盛り３００グラム　８３０円


スープがメチャ熱くないので、２口程度で冷めてしまいます。

麺は見た目は良いですが、若干ぼそぼそした食感で以前のお店と同じ製麺所でしょう。

チャーシューがメチャしょっぱく焦げたような感じ。


スープ割を頼むと、「よろしければ」と手渡されたのがこちらのネギです。

スープ割りを頼まない方もいるでしょうから、これは初めから提供しても良いのでは？

たぶん次行くことはないでしょうね。