鶏そばや竜神洞

今日は午前の予定がドタキャンになったので、遠方ですが過去２度訪問するも２度とも

臨時休業でしたので、今日こそは！と意気込んでやってきました。



鶏そばや竜神洞　埼玉県加須市南篠崎１４０９－３

わたしのお気に入りの「むさし坊」出身ということなので期待大です。



食券機の隣りに写真付きで説明があります。坦々麺もとても気になるのですが、

今日は初回ということですので基本の「鶏そば」６８０円ですね。

まずはこちらをご覧ください。




お店の外観は街道沿いの普通のラーメン屋なんですが、内装は意外にも垢ぬけた

感じです。



やはりむさし坊に似ています。しかし塩こんぶが本家はお好みですが、こちらは初めから

盛りつけられています。



揚げネギ＆ニンニクの香りが強く、塩昆布も塩加減強いので全てを混ぜ合わせるのは

危険です。それぞれのコーナー別でおとなしく食べるとそれぞれの味が楽しめます。



いや～～　もっと早くに来たかったです。ストライクゾーンど真ん中です。

できることならもう少し自宅から近ければ最高ですね。

でも、むさし坊は「無化調」ですが、こちらは少々化学調味料多めに使用しているのが

気になりました。



そして帰宅前にこちらを購入致しました。１４巻目ですが、３巻からの読者でして

８割方は知っているのですが、新規店で紹介されているお店が刊行直前に閉店

した為に修正ができなかったとのお詫び分が閉じられていました。浮き沈みの激しい

この業界ということを痛感すると同時に、それならばということで、明日から早々

新規開拓に行かなければ！！！