玄米とお味噌の天然酵母ぱん　手づくりや　＠蓮田市

３連休の中日がクレーム処理で緊急出勤となりましたが、当社の製品の問題ではないこと判明して昼過ぎには撤収することができました。
しかし貴重な休日ですから、仕事した分を美味しいもの食して取り返さなければということで、以前から気になっていたパン屋さんに伺ってきました。

玄米とお味噌の天然酵母ぱん 手づくりや　埼玉県蓮田市根金１７７９－２　水木金土 営業　11:00～15:00(土～17:00)

手づくりやのぱんは、田んぼを借りて作る玄米とこうじから作るお味噌を使い発酵させたぱんとのことです。





閑静な住宅街の真ん中にある、まさに「パン小屋」です。




生まれて初めて靴を脱いで入店するパン屋さんです。店内は畳敷きとなっております。
戸を開けるとすぐにガラスケースが待っています。




お隣の部屋はイートインのできるcafeとなっているのですが、この雰囲気も初めてです。




手づくり製品の物販コーナーもあります。



今日の３品

今日のサンドイッチ　４５０円

自家菜園の野菜を使っているそうです。こんなサンドイッチも初めてです。




ばななとくるみのぱん　２００円




カレンツとカシューナッツの丸パン　３５０円


全てのパンが素材の味を楽しめるものでした。

菓子パン特有の嫌な甘みも全くなく、食事として楽しめます。

価格が少々高いですが、この丁寧な作りを食すれば誰でも納得ですね。

（ポイントカードが1,000円毎に1ポイントということからすると、皆さんまとめ買いするのかな）

開店後４年近く経っているとのことなので、多くのファンに支えられているのでしょう。

今日から私もその仲間入りとなりました♪＃