すたみな食房アントくん

ちょうど１ヶ月前にオープンしたばかりの「すたみな食房アントくん」にやってまいりました。　さいたま市中央区上峰１－１－２
ここはマクドの跡地ですから、立地的には悪くはありません。（駐車場はありませんが、すぐ隣りは有名ディスカウントストアですから・・・）
すた丼というのが看板メニューのようですが、メニューを見てみましょう。







予想以上に数多いメニューです。
看板メニューのすた丼（ミニ）とラーメンの部門で一番大きく写されていたもっちり水餃子のタンメンをオーダーしてみました。



厨房４名、洗い１名、フロアー３名で皆テキパキと動いているので、お持ち帰りメニューも多いのですが、待ち時間も少ない見事なオペレーションです。
フロアーの女性陣はとてもかわいい娘でした♪



待つこと僅か数分での提供です。



別添えの「甘酢ラー油」を注ぎます。メニューの写真で認識はしていたのですが、提供の際に店員さんから「お好みで水餃子に注いで召し上がって下さい」の一言が欲しかったです。



サイズはミニですが、すんご～いボリュームです。お肉：ご飯の比率が理想的です。



にんにくの香りが食欲ＵＰです。全体に濃い目の味付け。牛丼系とは明らかに違いを感じます。



中細の角の取れた、シコシコ感のある麺はファストフードとしては珍しい食感です。
こちらも濃い目の味付けですね。



こちらも、もちっもち食感。美味しいです。


全体的に濃い目の味付けですので、若い人や肉体労働系の職人さんにはうけるでしょう。
しかし最近の低価格路線の価格設定ではありません。でも近隣に同様のファストフードはありませんので、見事なオペレーションを今後も維持していけば永続きしそうですね。期待しております。