ラーメンアキラ　再来

先月衝撃的な出会いで、今年前半の最高ポイントをＧＥＴした　ラーメンアキラ　早速２回目の訪問になります。

前回はつけ麺だったので今度はラーメン「岩塩味玉中華そば」をチョイスしてみました。



カウンター席だけですのでどの席からも厨房が良く見渡せるのですが、丁寧に作っている様子がうかがえます。　１５分少々での提供です。


予想と異なり、濃厚なスープです。


中太のストレート麺ですが、少々ボソボソ感のある食感で、個人的には×でした。

前回同様今回も店内を見渡すとラーメン系を食している方がいません。半分がつけ麺、そして残り半分がまぜそば系です。　どうやらこちらのお店のラーメン系はイマイチなのかな？
とにかく一人で切り盛りしているとは思えない程のメニューの種類ですから、もう少し他も食してみないと評価出来ない感じでした。


せっかく来た川越です。撮影スポットがたくたくさんありますので１枚
風鈴屋さんです。　今年は商売繁盛するのではないでしょうか？