麺や極　＠草加市

午前中から雷を伴う大雨なので、近場で検索してこちらにやってきました。

麺や極

草加市栄町２－８－２６
月～土　１１：３０～２５：００　日１１：３０～２３：００

「究極の塩らーめん」を看板にしているとのことです。


ランチタイムには肉めし、ごはん、麺大盛りが無料、しかも17時までという嬉しいサービス

奥のポスター見ると、自慢の「山形辛味噌ラーメン」なんていうのが雑誌に掲載！　あれ、ここって究極の塩ラーメンが一押しじゃなかったのかい？


究極の塩ラーメン７００円　＋　ランチサービスの肉めし
チャーシュー３枚に肉めし付きで７００円はお買い特感有りですね。


オーダー時に細麺、太麺かを聞かれます。　こちらは太麺、平打ちのウェービーな麺です。
スープは透き通っていますが、ややオイリーで、化調感あり。


卓上の「ラー油」の油抜き？　じゃあ「ラー」と呼べば宜しいでしょうか？　後半こちらを注入したら格段美味しくなりました。

オーダー後に着席してから目の前の箸立ての奥に「冷やしはじめました」　「こってりもあります」など気がつくのが遅れてしまう場所に告知されているのはいかがなものでしょうか？