久しぶりの真打はいかが？　@川越

４年ぶりにやってきました　武蔵野うどん　真打
川越市小仙波２－２２－１　
平日１０：３０～１５：００　土日祝１０：００～１６：００

前回の印象は、今後の伸びしろに期待！って感じで印象の弱い仕上がりだったので、その後を調査がてらの訪問です。



全体的に７０円ぐらい値上がりしています。



以前は商品名「しお肉汁」だったのが「しお」に変更されていました。

ネットで検索してみると手打ちではなく機械打ちらしい麺、提供時間から察するところ茹で置きと思われます。「コシ」が弱いですね。　つけ汁も旨み、香りどちらも薄く全体的に４年前と同じ印象でした。
次回はないと思います。