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ということで、早速やってきてしまいました。

ボヌール　戸田市本町５－９－１６



何年も前からすぐ近くを通っていたのですが、６年前に開店したというこちらのお店

全く知りませんでした。



入口にディスプレイされているのは本物のパンでした。



対面方式の販売になります。　適度な種類があり、選ぶ楽しさがあります。


カフェメロン


名前忘れてしまいましたが、ドライフルーツが沢山入っています。


焼きカレー


つぶあん＆クリーム



近所の戸田公園に移動しての実食です！

小麦本来の優しい香りと、ガス釜で焼き上げる効果の為か、しっとりとした食感が楽しめます。

軽自動車で近隣を出前販売しているようですが、利用できる方は幸せですね。

ぜひまた来ます♪

最近本の購入が少なくなりましたが、その中でのお気に入りがこちら

休日のパン屋さん　休日のパン屋さん製作委員会編　幹書房発行

地元＆仕事のエリア埼玉　仕事エリアの群馬（一部栃木）　ほとんど行くことのない茨城

の特集で、まさに自分の為の出版されたようなものです。

どうやら最近の流行りは「ハード系」

これから益々勢力的に新規開拓することになりそうです。

今週も群馬遠征で、今日は通り道から事前調査を行い、こちらにやって来ました。



自家製天然酵母と国産小麦のパン　Pan Peace　（パンピース）
群馬県太田市末広町５７２－１１

住宅街の民家を改装した店舗で目立たないですが、センスのある感じの良いお店です。



お店に入るとすぐに試食を手渡してくれました。

セルフではなくカウンター越しに対話しながら注文する方式です。



一見すると少ない感じですが、結構選ぶのに迷ってしまう品揃えです。



フルーツたっぷり（名前、価格忘れてしまいました）



バニラビーンズたっぷり風味豊かなクリームパン

また近々食しにやってくること間違いなし。

味、風味、食べ応え、雰囲気満点　おすすめです♪

群馬遠征の最中ですが、一時埼玉に戻りランチタイムがやってきました。

今日も目立たぬ店構えのベーグルショップ「ヴィヴァン」さいたま市南区影沼１－２５－１２


１２時を３０分過ぎただけですが、既に半分以上が売り切れています。


フルーツ系ばかり３種購入して７５０円　けっして安くはありませんが、ランチでしたら２個で

満腹。５００円でこれだけ幸せになれるパン。他では無い喜びです。

写真はたまたま具材の少ないところをカットしていますが、小麦の旨さと具材の旨さ最高です。


今日も奥では「天然酵母パン教室」

有給休暇取って参加しちゃおうかな？


あらためて袋をみたら、なんとも愛くるしいイラストが！

やっぱりヴィヴァン最高です！！！

先月開店したばかりの米粉パンの専門店「フレッシュベーカリー エム東大成店」

米粉パン大好きなわたしですが、開店以来何度も前を通ってはいたものの、少し遅れての

新規訪問です。


店内を見渡すと、１２時ちょうどで２割程度が売り切れています。

しかし、なんとなく「華」がありません。地味な感じのメニューです。

ボリュームの割には少々高価かな？


近くの駐車場で実食です。


カメラは真実を知っていた？

ピントがパンではなく、鉄道博物館と新幹線に合っています。
（このカメラ、乗り物認識機能は付いていません）

すべてのパンが米粉パン特有の「モチモチ」感がまったくありません。

手渡された注意書きにはレンジで温めると美味しいと書かれていますが、いつも

レンジがあるとは限らないですからね。

米粉に注目されている現在ですから、やっていけるでしょうが、このままでは

数年後には・・・　　　「がんばってください」