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桜の季節になるとやってきたくなるラーメン屋　あぢとみ食堂　埼玉県比企郡川島正直１８７－２
座席数２６分の６席だけが外向きのカウンター席　花見しながら美味しいラーメンを食することができます。今日も偶然着席できました。
久しぶりの訪問なので「担々麺」が新メニューで追加されており、山椒が効いた程よい辛さと痺れを楽しめました♪

国道走行中に急ぎの電話をすることになり、路地に進入して停車するとこんな看板が目に飛び込んできました。

ちょっと美味しい中華食堂　大門
川越市問屋町５－９
１１：００～１５：００　月曜定休


製麺工場内の倉庫を改造した店舗のようです。
後ろ側には伊佐沼公園の景色が見えます。


店舗をイメージしたのかな？でも屋根の形状が違うような・・・

麺２００グラムのラーメンが６５０円　１００グラム増しの大盛りだと７５０円　つけめんは並みで３００グラムでラーメンの大盛りより５０円安い７００円　ちょっと価格設定が疑問です。


ラーメンはあっさりとちょっとこってりが選べるのですが、こちらはあっさりです。
覗いて見る限り油の量で調整している差のようです。


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豚骨ベースですが、煮干しが程良く効いています。


つけ麺と同じと思われる、角の取れた太麺です。　このスープに太麺の組み合わせはなかなか出合えないと思いますが、いい感じに仕上がっています。

ちょっと美味しいという控え目なお店ですが、ちょっと＋α美味しかったです♪

また近くにきたら、今度は大門タンメン食してみたいですね。

味噌らーめん専門店　味噌屋 門左衛門
富士見市水子薬師下４１７７－１
１１：００～２３：００　日祝は～２２：３０　無休

ここの場所は３０年近く前から、数年で閉店してはすぐに居抜きで開店するの繰り返しを続ける、有名な店舗でしたが、現在の門左衛門さんは７年近く経つと思いますが、過去最高に継続しているお店で、日中の駐車場は満車または必ず数台停まっている人気店となっています。

店舗に面する国道は、１７キロも延長する日本一長いケヤキ並木なので、走行中ケヤキの影になって店舗が隠れてしまうことも関係しているのかな？

開店当初はこのエリアを営業していたので良く訪れていましたが、現在はテリトリー外になってしまったので、ここ数年訪れていませんでした。しかし今日は近所で働く息子の忘れ物を届けに来た（親バカなDOGLEGです）ので久しぶりに立ち寄ることができました。


ラーメン類
信州味噌、北海道味噌、江戸前味噌の三種
開店当時は江戸前ではなく九州の味噌だった記憶あり。　
味噌だけでは飽きられてしまう恐れあるので、３種の味噌を用意するのと、その味噌も入れ替えているのかもしれません。

トッピングのビックリ炙りチャーシューは人気のメニューです。


冷やし＆丼＆定食


サイドﾒﾆｭｰ＆ドリンク


厨房の一番目立つ位置に３種の味噌


本日の実食　「信州タンタン麺」700円
ネギが予想以上の量なので、午後の営業活動が心配になってきました。


味噌の甘味と、ラー油の辛さが程良くマッチしています。


若干柔らかめの茹で加減ですが、ウェーブの強い麺がスープに良く絡んでいます。

店内は仕切りのあるボックスシートが多いですが、全日禁煙となっています。　そのため入口でスモーカーの方々が喫煙しています。　これを見て行列だから止めときますか。とは思わない方が良いでしょう。

近隣に美味しいラーメン屋さんが無いのは大きな理由ですが、時々味噌ラーメンを食したくなると、こちらのお店を連想しちゃいます。そんな味噌専門のらーめん屋さんでした。

来月からこの地区は営業テリトリーでなくなっちゃうので、購入済みのグルーポンを早々に利用すべきやってきました。

らーめん むつみ屋　東松山店
東松山市松山２７５０
１１：００～１５：００　１７：００～２２：００　無休



今回のクーポンはトマトつけ麺　北の恵みらーめん　坦々麺の３種から選べ、食後に杏仁豆腐が付いて５００円です。
むつみ屋に出会った１０年ぐらい前には、毎回北の恵みらーめんばかり食していました。　その後あまり出店されていないので、久しぶりになります。


迷わず選んだトマトつけ麺ですが・・・・



写真と随分違うぞ！と思ったら



スープの底に具が全部沈んでいました。



プリプリ食感の細麺です



好みからは外れますが、見た目以上に爽やかなスープなので細麺が合っているのかも



一般的な業務用だと思いますが、量が多いんでいいんじゃないですか。

この近くに美味しいお店が少ないので、何かの用で来た際にはまた寄ってみますか。

今日はどうしてもこのタイミングでランチ食さなければ、夕方まで時間が取れないという状態でしたので、たまたま通りかかったこちらに寄ってみました。

やまむろラーメン
富士見市山室２－１－４８
１１：３０～１５：００　１７：００～２２：００　無休




店の前の駐車場はとても狭く３台だけと思ったら、離れたところに広い駐車場がありました。
店内は外観の印象以上に広く、お座敷中心の客席です。　自分は当然のように厨房が見渡せるカウンター席に座りますが・・・




画像のラーメンメニュー以外にも中華メニューもたくさんありました。
こちらのお店の情報がなかったので、メニューを見ながら携帯からの情報を得、タンメンがこちらでの人気メニューということなのでそちらを選んでみました。



やまむろタンメン　８００円
メニューの写真と異なり白菜中心ですが、野菜たっぷりという感じですね！



塩味ですが、これは牛骨ベースのスープのようです。
タンメンというと野菜の水分の甘みが良くも悪くも表に出てきますが、このスープは野菜の水分にも負けない感じです。



まあ、タンメンとしては普通のチョイ柔らかめの麺です。


午後2時過ぎということで、調理以上に仕込みに忙しそうでしたが、「タレ」に大量の化学調味料を入れている様子や。カウンター上に置いてある味付け玉子が蓋をすることも無く放置している。（風味が飛んだり酸化してしまうことは考えていないのかな？）さらにその玉子にハ○が飛んできて休憩している。そんな様子を見てしまいましたので、残念ながら次回はありません。