DOGLEGのブログ一覧

鶏料理の専門店が、鶏白湯らーめん専門店としてランチタイム限定でオープン。

何度かこの前を通っていたのですが気付かず、今日は信号待ちで「鶏白湯ら～めん　せん吉」の手書き看板で気が付きました。
ちょっと見、高級料亭って感じです。

せん吉　千葉市中央区道場南２－１５－４
１１：００～１４：３０　月曜定休


招き猫がお迎えしてくれます。


店内もラーメン屋とは思えないですね。


ランチタイムなので炭に火は入っていません。


基本らーめんは塩と醤油　
塩がお勧めですとのこと


塩らーめん


開口狭く、深い丼


いや～　いったい何羽の鶏がこのスープに使われているのでしょう？
ラーメン専門店だったら、こんなに使わないでしょ！と思われる程の鶏達を感じ取ることができます。

しかし個人的にはちょっとオイリーなのがとても残念です。


ちょっとボソついた感じで、インスタント感が・・・


白キクラゲ、原価が高いのか安いのか全く知らないのですが、高級感漂ってきます。


チャーシューも鶏肉にしてほしかったです。　しかも炭火焼きでね！


食後にはフルーツの提供もあり。　女性には杏仁豆腐も付くそうです。

近所だったら夜の部の本格鶏料理を食してみたいですね。

イマイチな所もありましたが、次回醤油らーめんを食しにやってきましょ♪

今日は予想外に道路が空いていたので、ランチタイムにランチできることになりました。
しかし事前調査をしていなかったので、すぐ近くにある今回で二度目のラーメン複合施設ワンズモール２F　ラーメン劇場に寄ってみました。

前回は４店舗でしたが、その直後１店舗が閉店してしまったので、現在３店舗だけになってしまいました。
この施設どことなくお化け屋敷を想像してしまう薄暗さなんですよ。

今回はこちらです
福たけSEVEN
１１：００～２２：００　定休日はワンズモールに準ずる


背脂苦手ですが、オイリーな床もちょっとね（笑）


注意書き


こちらのお店の一押し　メガ豚煮干しつけ麺　７３０円
注文時に麺の量を「何グラムにいたしましょう？」と聞かれましたので、個人的なベスト量２５０グラムでのオーダーです。


うっ、予想通りのドロロンパな濃厚加減です。


浅草なんちゃらとかいう製麺所の麺


この濃厚加減だけだったら苦手になってしまいそうですが、ニボ加減のバランスが良く麺にも良く絡むのでグイグイいってしまいます。


小鉢に注がれた割りスープ　魚介系の出汁が良く出ているのでちょうど良い塩梅に割れますので、完食して今日もまたオーバーカロリーしてしまいました（笑）

まだまだ千葉の情報が少ないので、今日も通り掛かりのお店に寄ることになりました。

らーめん一家　麺小屋　西都賀店
千葉市若葉区西都賀１－７－１２
１１：００～２７：００　日祭～２４：００　不定休

ネット検索してみると、こちらは複数店舗のチェーン店で、千葉では人気があるとかないとか・・・




ラーメン系のファミレスって感じです。　お酒の肴も豊富に用意されていました。


たくさんのメニューの中から「ちょい辛特製カレーつけ麺」　麺２００ｇ　７３０円をチョイスしました。


スープの中に見慣れない物が？　
揚げたてのフライドポテトでした。


ツルツルとした食感の麺がスープの絡みが悪いです。


割りスープは色こそ茶色いのですが、味も香りもありません。茹で湯かもしれません。

そこで提案。　このスープ、オプションで刻み玉ねぎ入れて、とろけるチーズを乗せて温め直し、オニオンスープ的にしての提供がお似合いですよ！

まだ全然土地勘の無い千葉県で、ちょっと早めのランチにしたいのですが、ネットで検索するも近所での情報が全くないので、どうしようかな～と思っていたら、ちょうど通りかかったこちらに寄ってみました。

つけ麺 神月
千葉市若葉区坂月町２８７
１１：００～２２：３０　無休



つけ麺だけでなく、ラーメンも味噌が一押しのようです。



１１時２５分の訪問ですが、先着１０名の特典が受けられました。


つけ麺の場合３玉４５０ｇまでは同料金。２玉で足りなかった場合は１玉を替え玉として追加もOKです。



濃厚味噌つけ麺　７８０円



タピオカを使用しているという麺はプリプリ感で美味しいのですが、この濃厚スープとの相性はイマイチですね。



麺の底からモヤシが出てきました。



先着１０名のサービス品　軟骨チャーシュー丼　
サービス品とは思えない美味しさです♪



１２分で４玉食すると賞金２，０００円ゲットできるそうです。

近所に競合店がなさそうなので、まあいいんじゃないでしょうか。

これから頻繁に訪れることになるであろうこの地区での新規開拓活動です。

麺処まるわ　CHINESE STYLE
千葉市稲毛区長沼町３３０－５０　ワンズモール　ラーメン劇場内




ラーメン６店舗＋デザート店での複合店でしたが、現在はラーメン４店舗だけになっています。



その中から　麺処まるわ　に決め



淡麗塩そばを実食



淡麗スープ



ストレートな細麺です。

そこそこ美味しいですが、特出すべき点は無し。



過去出店されていた方々の遺品が・・・

ラーメンテーマパークの今後はどうなってしまうのかなっ？