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過去何度か米粉を使ったパンを食したことがありますが、その中で一番のお気に入りのお店がこちらです。

米粉パン専門店　koigakubo(コイガクボ)　入間店
入間市東町１－２－２７　ジョンソンタウン内
８：００～１８：００

今日は店舗のすぐ裏で、アイドル？女優？さんのスチール写真の撮影がスタッフ２０人弱のロケ班で行われていました。　警備が固く誰なのか覗きこむことが（撮影も）できなかったのですが、前方から撮影している時は当然背中が写らないので、露わな姿になっているところだけちょっと見えました。



お昼過ぎの訪問ですが、たくさんのパンが待っていました。



オレンジコッペ
現在お店の一番人気とのことです。



グランベリー
超～モチモチですよ！



米粉ロールケーキも多数あります。　今回こちらでは初めて買いました。
プレーンロールとパンプキンロール



こちらのモチモチ食感のパンを想像していましたので大きく裏切られました。　モチモチではなくフワトロ～です。
口の中に入った瞬間フワフワした食感を感じると同時にトロトロッと溶けていきます。こんなスポンジ初めてです♪

近所を通った際はぜひ、遠い方でもわざわざ来る価値あり。絶対損はさせませんよ！