DOGLEGのブログ一覧

Ｚｉｅｇｅｌ　Ｂｒｅａｄ　
千葉市中央区亀井町６－１－１０１
９：００～２０：００　火曜定休　Ｐは建物脇ＮＯ２

この辺りの土地勘が無いので、近所のパン屋さんをネット検索して来ました。　　何度もこの前を通っていたのですが、全く気付かなかったお店で、今日もナビの誘導で来たものの一度通り過ぎてしまった程に目立たない店構えです。


１２時３０分、小さな店内には一部売り切れもありましたが、少数ですが多種のパン達が並んでします。
若い店主と、店頭ではお年からの推測ですがお母様と思われる方の接客です（ちょっと無愛想でした）
お店の名前Ziegelはドイツ語で「レンガ」　ということで調理場には大きなレンガ製の釜があるそうです。

今日の４品






全て分かりやすいネーミングですね。

ぶどうパンのハムチーズサンドでは２種のハムとチーズが使われ奥深い味わいを奏で、また酸味の強いクリームチーズと、つぶあんの組み合わせるなど、具材の組み合わせが絶妙ですね！

立地の良い場所ですから、もう少し誰が見ても「パン屋さん」と分かる店舗作りと、明るい接客が出来れば、この美味しさをもっと多くの方に伝えることができると思いますよ。

松戸市が営業エリアであるうちには絶対に行かなきゃいけない二つのお店があります。
一つはつけ麺屋さんですが、今日はもう一つのこちらにやって来ることができました♪

Backstube Zopf (バックシュトゥーベ　ツオップ)
千葉県松戸市小金原２－１４－３
６：３０～１８：００　無休　０４７－３４３－３００３

お店の名前Backstubeとはドイツ語でパン焼き小屋、Zopfとは編み込みパンの名前です。ホームページより抜粋


こちらのお店行列のできるパン屋さんで有名です。以前伺った際は土曜の昼時だったので、３０人近い行列と駐車場も満車だったので断念したのですが、今日は平日の１２時１０分　１５人の行列だったので迷わず行列に参加です。


カレーパン目当てでの行列もできるようです。


入店は８名限定の入れ替え制。


付近は住宅街なので、必ず専用駐車場を利用しましょう！


店内は８名のはずですが、自分を含めると計１２名？！
狭い店内には数えきれない種類のパン
パンの種別にコーナーを成して並んでいます。
選ぶのが楽しく、待ち時間も含めると３０分も滞在していましたが、あっという間でした。

ほとんどのお客さんが複数のトレイに山盛りです。　ちょうど良いタイミングで店員さんが「どうぞお使い下さい」と手渡してくれるので、皆さんついつい・・・
自分は週末自宅でのランチ分も含め７品、計１，１６０円のお買いものでした。

それでは詳細はこちら

カレーパン


揚げたてのアツアツということもありますが、人生最高のカレーパンかも？
スパイシーなカレーが絶品です！


オレンジフロマージュ


２６０円はちょっと高いかな～？と思ったものの、このオレンジピールの量を見れば納得ですよ！


チョコパン＆緑茶あんぱん




こちらは小さいですが、ビッシリ詰まった餡でこの値段はお買い得！


桃の赤ワイン煮

甘さ控えめ、大人感覚のデザートです！


クリームパン

スタンダートメニューも外すこと無し！


そして店名にもなっている編み込みパンの　ツオップ

しっとりとした食感、噛むほどに旨味と甘味がジュワーと湧きでてきます。


間違いなくＤＯＧＬＥＧ２０１３　パンアワード優勝でしょう！

前日の「大雪か？」という天気予報の影響でどれだけの方がクルマでの外出を控えたのでしょう？
おかげで高速道路はガラガラで、普段2時間以上掛かるところが、１時間で到着。　目的地のチョイ先まで来ることができました。

パン工房　房の駅カフェ　いつでも旅きぶん
千葉市若葉区加曽利町３１２－１　（加曽利房の駅脇）
７：００～１８：００　無休

千葉県に多くある道の駅（房の駅）の中の一つです。


お店に入ると休憩所的なイートインスペースがあります。


ドリンク以上にジェラートが美味しそうでした。
肝心のパンは・・・


前の写真、お二人の前がパンコーナーです。
菓子パン比率が圧倒的に高いです。

そして今日の４品

カレーパンが冷たい状態だったのが残念ですね。揚げ立てか、トースターで「チン」すれば数倍以上に美味しいでしょう。
全体的に割安感のある価格設定。
埼玉にもこんなお店があればいいですね♪

千葉の現場での仕事を終え、茨城に向かう途中「ぐるなび」で探し出しやってきました。

天然酵母パンPAISIBLE
千葉県柏市柏下１３５－１
９：００～１６：００　水曜日曜定休（祝日は営業）

たんぽぽセンターという施設の一角なので、一度気が付かないで通り過ぎてしまいました。



路面から入口が見えないので矢印の案内通り進みます。
目の前の工事中の建物は、駐車場だったところにカフェを新築しているそうです。
そのため現在駐車スペースが１台分しかないのですが、立地からしてクルマでの来店が一番多いと思われますが、大丈夫なのかな？　目の前に駐車場の広いコンビニがありますが・・・・・心配です。

本日の４品




１４：５０の訪問だったので、数少ない中から選んだのですが、どれも美味でしたよ。

近所だったら週末にチャリに乗って、近所の公園で食したい。そんなお店でした。

先日ブログで紹介したパン屋さんにお友達が行ったところ、とても気に行っていただけた様子で、他にまだ紹介していないお店があったの思い出し、８月の実食ですが紹介させていただきます。

ドイツパン専門店　Ohpado (オーパドゥ)
千葉県市川市鬼高３－３２－１２
７：００～１９：００　無休

スーパーオートバックスと、ゲーセンの敷地内なので駐車場も完備となっています。



最近多く見られるようになりましたイーゼルを使った紹介文ですが、とてもセンス良く書かれていますね。


調理場が店舗奥に有るのか？様子が見えません。
店内はゆっくり商品を見極めることが出来る広さです。

今日の４品







ドイツパン専門といっても全てがハード系ではありません。普通のやわらかいものもあります。
今回食したのはハード系というよりも硬めのパンでしたが、小麦の香りが楽しめ、具材の美味しさも同様です。またデニッシュの仕上がりも良かったです。

レシートには全て個別の商品名が記されており、パン同様に丁寧な仕事をしていることが伝わってきます。

今回の４種だけではまだまだこちらのお店を語ることができない奥深いものもあります。　また来ようっと♪