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本日のランチは

Pain de Gran パン・ド・グラン
さいたま市桜区田島１-２１-３　LM西浦和１F


ここで新規開店する前に、大手パンメーカー系列の

生地が工場より送られ、店内でアレンジして焼き上げる

川口のお店のころからのファンです。

生地が限られているのもかかわらず、創意工夫された

メニューがとても楽しく美味しいものばかりでした。

こちらで開店してからは、生地の種類も増え、菓子パン などは「スイーツ」と呼ぶにふさわしい出来栄えです。



いつもは午前中に行くのですが、今日に限っては１３時少し前。　店内を覗くと閑散としています。

店内に入るとパンは半数近く売れてしまい、いつもとは異なります。

そして、店員さんが少ないことにも気が付き、嫌な連想をしてしまいました。

この店長さん、忙しくなったりすると、近づき難い雰囲気になってきます。

（こちらではまだその様子は見ていませんが）

それが原因か、以前のお店ではパートのお姉さんが短期的に入れ替わっていました。

雰囲気が味に現れることがありますので。


しかし食して安心しました。

どれもみな美味しいです。



次回訪問時は楽しく働くスタッフの皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

冬は寒く大雪降らねば、

冬服売れず 暖房器売れず スタッドレスタイヤ売れず

景気良くならず。

これから先大雪降れと願う