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予想外の降雪で、心身冷え込んでしまったので、何か暖かいものを食したくなりやって来ました。
製麺　伊勢屋　さいたま市岩槻区加倉４－１５－１２　11:00～24:00 月曜定休
昨年までは自宅近くの大宮区にあったのですが、最近移転してきたようです。　以前の店舗が全てオーナーさんの手づくりだったのですが、こちらの店舗も外観を一目見て分りました。




みそラーメンがメインだったと思うのですが、「塩」も追加するのでしょうか？

９日には１００円で販売するようです。



店内もやはり手づくりです。壁紙は製粉袋ですが、そば粉もあったりします・・・？

センスは？ですが、インパクトは大ですね。



メニューを見ると以前の店舗より種類が増えているようです。
　
みそラーメンが一押しかと思っていたら、肉汁つけ麺がオススメと書かれています。

それならばということで、それをオーダーしてみました。



注文後しばらく店内を眺めていると、まず目に飛び込んできたのが冷蔵庫のもやしの量。

やさいみそラーメンには２袋分のもやしを使っているそうです。



厨房も手づくり感があります。天井付近がタコ足配線になっていますが、火災にはご用心を！



待つこと１０数分でやってきました、肉汁つけ麺　スープがグツグツ煮立っています♪



麺はこちらのお店独自の青海苔が練り込まれた中太の自家製麺です。

プラスチック製の平たいお皿に盛りつけるのは・・・勘弁して下さい。



動物系スープに魚粉がいい感じで調和しています。たっぷりの豚バラ肉もおいしいです。

１０２の焼き石なんか不要でして最後まで熱々でした。麺も最後まで腰が残っていました。



玉子焼丼が５０円！ちょっと冒険してみましょう！



ふわとろの半熟たまごが美味しそうじゃありませんか！

し、しかし焼く時に相当な油を使っているみたいで、油の香りが強過ぎです。



それでは残ったつけ汁を注いでみましょう。　はい！いい感じになりました。

価格的に全てのメニューが高い感じがしますが、精算時に１００円の割引券をもらいました。

ぜひ割引券ではなく１００円安い価格設定に変更していただきたいです。