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2011年04月15日

自家製麺ラーメンＫ　＠富士見市

自家製麺を帯状の麺帯で保存し、注文を受けてから麺切り機でカットする特殊な製法が話題のお店
自家製麺ラーメンＫ　富士見市東みずほ台２－１０－２６　１１：３０～１５：００　１８：００～２２：００　無休　にやってきました。

こちらが「万能手打めん機　さぬき」です。

らーめん醤油　６５０円

太さ的には中ぐらいでしょうか、エッジの効いた麺の食感は、普通のラーメンの麺とは異なるも、うどんではなく、パスタでもない、独特の食感です。

鶏がベースの白濁スープです。見た目程コッテリ感はありません。

穂先メンマですがイマイチな食感でした。

特別美味しい！ということはありませんでしたが、麺、スープとも他では食することのできないオリジナルであることは間違いありません。　もう少し食してみないと評価できないそんな奥深さがありました。
また行ってみましょ♪

「けっこう好きかも http://cvw.jp/b/327614/46406863/」

何シテル？ 09/22 11:47

DOGLEGです。食べ物以外にも美味しいことはたくさんあります。一緒に楽しみましょう。神奈川県から北海道まで（関東が主ですが）を営業で駆け回っています。...

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