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今日は塩ラーメン的な気分でしたので、こちらにやってきました。

中華蕎麦　瑞山
朝霞市本町２－８－１５
１１：３０～２２：３０
月曜定休

今回で２度目の訪問になりますが、「しおそば」がとても好印象で一度でお気に入りになったお店です。



ところが、現在愛読書の「ラーメンマップ埼玉」の発行元「幹書房」と「FM NACK５」がコラボして、東日本大震災で両親を失った子供達にラーメン１杯につき１００円を寄付するという企画をおこなっており、こちらで参加しているのを知り急遽そちらを食することになりました。



瑞山クラシック　７００円　なぜにクラシックなのかは一目瞭然。昔ながらの中華蕎麦ですね。



参加店それぞれ提供するラーメンは異なるそうですが、こちらの海苔は共通のマークとのこと。



瑞山ならではの鶏ベースのやさしいスープです。



個人的にはチョイ苦手な手もみ縮れ麺です。
やっぱり瑞山といえば「しおそば」かなっ？！　
この企画の無い時は季節限定メニューもありそちらも気になるし、他店の「おともだちラーメン」も気になるし、まだまだラーメンな日々は続きます（笑）