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うどん研究家ということで有名な蓮見さんというお方が、自ら開業されたうどん屋が昨年末にオープンしましたので早速伺ってみました。

手打ち饂飩　寿庵
さいたま市北区本郷町１６７－１
（営業時間定休日はプレオープン中のため正規オープン後に確定）

こちら前回伺った際はまだ製麺所だけでした。いまどきめずらしく、とても工期の長い鉄骨建てのビルにオープンです。




シックな店内です。
厨房からオーナーの蓮見さんと目が合っています。




プレオープン中のメニューです。



少々迷った結果「釜玉うどん」７００円をオーダーしました。　メニューには記載されていませんが、プレオープン中は大盛りが無料になります。



熱々の麺に卵が程良く絡んでいます。




ツルツルホニュホニュの麺　めちゃくちゃ美味しいです♪

今までに食した讃岐うどんの類では最高ですよ！

大盛りですが口当たりが良いのであっという間に完食で少々物足りない感じ。

他の方の天ぷらからはとても良い香りが・・・・・・

正規オープンになってのメニュー価格設定がどうなるのかによってですが、天ぷら類は必須かな？

お近くで無い方も是非お試しあれ♪♪♪

今日は朝から一日セカンドカーのトッポＢＪの車検整備です。
免許取って車所有してから今までの車検は全てユーザー車検なので、今回で１０数回目になります。大宮の車検場も近くですし、平日に休みが取れる仕事なのでもちろん今回もです。



整備の内容は記録簿に従って進めます。　エンジンルーム内での交換はファンベルトです。
オルタネーター、パワステ、エアコンを１本のベルトで回し、オートテンショナーが付いているので交換はとても容易です。
記録簿には無い項目ですが、コネクターとアースポイントは全て外して接点復活剤を塗布します。（気休めですが・・・）
それと先日実験取り付けしたブローバイホースの１ＷＡＹバルブですが、予想通り湿気を帯びたオイルが溜まっていましたので、今回取り外すことにしました。



ディスカウントストアーで２，９８０円で購入。
軽自動車は常用回転が高い
暖気運転は全くしない
走行距離が少ないので交換は年に一度
そんな理由からいつもブランドは問わず化学合成オイルを使用しています。



社外品のエアーフィルターに交換しているのですが、少々汚れていましたのでメーカーが異なるのですがクリーニング液を吹き付け１０分後（説明書には３分後と明記）水洗いしたら、吸入側の目の荒いスポンジがボロボロに崩れ落ちてしまいました。その瞬間フィルターの説明書に「クリーニングしての再利用はできません」と書かれていることを思い出しました。　とりあえず湿式用のオイルを塗布して凌ぎましょう。　今度は純正にするかな～？



おっと、これは想定外。ドライブシャフトブーツの方が先だと思ってました。タイロットのブーツが切れてグリースがはみ出しています。
高圧洗浄とパーツクリーナーで清掃したら、車検に通すことはできる程度になりましたが、部品発注して来週末交換かな？



フロントブレーキパットはまだ２/３程度残っています。　パットとキャリパーをワイヤーブラシで清掃して、可動部をグリスアップ。できるだけ引きずりを少なくしましょ♪　ピストンにも小細工を施したかったのですが、こちらは時間が取れず後ほど。



リアのドラムブレーキ　オイル漏れもなく一安心。　こちらも可動部をグリスアップです。


現在１３年で走行５万キロ、このまま行けば２０年は乗れそうですね♪