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地元大宮になんでこんなに有名店が出来てしまうんでしょう？
そんなにラーメンフリークが多いのかな？
理由は別にどうでも良いことで、歩いて行けるお店に選択肢が増えることは歓迎ですね！

そこで今日は今月２４日にプレオープンしたばかりのこちらに寄ってみました。

ラーメン凪　豚王　大宮店
さいたま市大宮区大門町１－２４－１　大一ビル１F
～8/1 １１：００～２３：００　8/2～グランドオープン ２４時間営業

「凪」系列はお気に入りのお店が多いのですが、こちらはいかがでしょう？



基本は博多豚骨ラーメン系で、多数の変化が選べるようになっています。
つけ麺はグランドオープンからの様です。



基本の味は大好きなエビちゃんにして、その他のリクエストはテーブル上に置いてある「オモテナシシート」に赤ペンで記入します。



湯切りの仕上げは上空を舞うのですが、動作が早くて上手に写ってないですね。



細麺ですから、提供まではとても早いです。



エビの香りがメチャいい感じで漂ってきます。



茹で加減は超硬でも良かったかな・・



肩ロースは食べ応えはないかもしれないですが、このスープには良く合っていると思います。



あっさり系にしましたので、スープも気持ち良く完食です。
早々に他の味付け、つけ麺も食しにやって来るでしょう。


帰宅したら大宮の花火大会が見えました。例年よりも玉数少なく感じたのは気のせいでしょうか？