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自宅ダイニング（自宅での仕事場所）の電球型蛍光灯が突然切れてしまったので、自宅から一番近い量販店「BICカメラ」に電球型LEDを買いに行ったのですが、電球１００W相当は未だ５千円近いので、今まで同様の蛍光灯を買うのでありました。

そしてその帰りにこちらに寄ってみました。　確か３、４年前に開店、その後姉妹店や支店を出されましたが、なぜかこちらにだけ来たことがありませんでした。

つけめん蕾
さいたま市大宮区桜木町１－１５２
１１：３０～１５：３０　１７：３０～２２：３０　日曜定休


店内の半分が厨房とカウンター席なので、座席後ろが広々としています。
店舗前の道が狭いので、行列が出来た時は店内で並べるような配慮でしょうか。


初めてのお店なので定番的なメニューにしようかと思いましたが、支店などで食していますので、今回はメニューには記されていない、新作「塩つけめん」　（確か７８０円だったような・・・）にしてみました。


濃厚魚介のつけめんは、茶色い太麺ですが、こちらは専用の中太麺で、上には刻み海苔、清涼感を漂わせています。


清々しいスープとも良く合っています。


スープの中にはシーフードが泳いでいました。

久しぶりに清々しい気分でつけめんを食することができました。
さすがにつけめん激戦区の老舗だと感じたのでありました♪