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船橋市内で、ソースラーメンなるものが地ラーメンということで盛り上がっているらしい！？　との情報を得てやってきました。

麺屋あらき竃の番人外伝
千葉県船橋市西船５－３－１０
１１：３０～１５：３０　１７：００～２７：３０　無休


古くに醤油の代りにソースを使ったラーメンがこの地に生まれるも、年々高齢化により提供していたお店が閉店してしまい、今後なくすことはできないということで、市内１０店舗のラーメン屋が集結して、町興し的に「船橋ソースラーメン」を各店オリジナルで提供しているそうです。


専用駐車場はありませんが、提携駐車場あり。　駐車証明書はお忘れなく！


やってきました！船橋ソースラーメン　780円　ちょっと見には味噌ラーメンです。


調理時に業務用のソースをスープになみなみと注いでいる様子が見えました。　とても甘しょっぱい仕上がりですが、食後に喉がヒリヒリするようなことはありませんでした。


モチッとツルッとした自家製麺との相性は良いですね。

小麦粉料理のお好み焼き、焼きそば、フライ（衣）が全てソースとの相性がとても良いので、当然ラーメンの麺との相性も良いという発見ができました。


おまけ

近所のマンション駐車場に、数年間放置されていると思われるE３６を発見しました。　オーナーさんは急遽海外転勤にでもなってしまったのかな？　程度良さそうなので、とてももったいない１台です。