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先日２件隣のラーメン屋に来た帰りに見つけたお店にやってきました。

ちょもらんま
東京都新宿区百人町１－１８－８

１１時２０分ごろお店を覗くと、開店準備中でしたが、店員さんが出てきて「今日は寒いですからどうぞ」と開店早めていただきました♪


坦々麺が中心のメニューかと思ったのですが、充実の定食メニューですね。一人暮らしだったらちょくちょく来ちゃいそうです。


めったにランチでは食さないチャーハンが気になり、「白胡麻坦々麺と半チャーハンセット」をオーダー。


見た目、一般的な坦々麺です。


坦々麺にしては珍しい太麺です。　酸味の強いスープですが、もう少し山椒が効いているといいんですが。


ご飯のパラパラ具合も良く、また脂っこくもなく美味しいですよ。

全体としてまとまった感のある仕上がりでした。

店員さんの会話で「昨日人事が来て・・・・」
中華料理屋に人事？？
なんじゃ？と思ってネット検索してみたら、こちら「際コーポレーション」という「紅虎餃子房」などのチェーン店を３４８店運営しているグループ店だったんですね。
ということで、接客の良さ、料理の仕上がり感に納得したのでありました。