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男１５人が集まり女性４人のために「最高のおもてなし」をする～女性をもてなす男飯会～に参加。

一部プロの調理人は居るものの、自分を含めほとんどは普段料理などしない食いしん坊ばかりです。



レシピを見合わせ作戦会議です。


料理はこの仕込みが大変なんですよね！


普段は溶接業というこのお方の見事な包丁裁き。どちらも手先が器用だから成せる技ですね。


そしてこんな料理が出来上がってきました。


これは自分が担当した、油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理「えびとチンゲンサイの炒め物」
ちょっと薄口に仕上がりましたが、素材の旨みが味わえ、チンゲンサイのシャキシャキ感がとても良い炒め具合でした♪

他にはこんな料理や


こんなものも

全メニュー１０種のコース料理のご提供でした。
料理だけでなくお酒の提供もろもろ手厚いおもてなしをさせていただき、姫々には大変お喜びいただけました。

あらためて料理はレシピ通りに作れば美味しく作れることを体感しました。　何事も準備が大切で、偶然なんていうことはないんですね。

自分の料理はコースの２品目だったので、無事出来上がった安堵感でその後の料理はほとんどつまむことなく飲み続け、いつに無く酔っ払ってしまいましたとさ。