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ラーメン本で調べやって来たお店が調査不足で定休日だったので、その近所のこちらにやってきました。

自家製太打麺 勢拉　北習志野店
千葉県船橋市習志野台２－７３－１４
１１：００～２５：００　無休




油そばが一押しの様子


しかし、寒い北風で冷えた体を温めるには熱々のスープであつもりの「カレーつけ麺」のオーダーです。　（温泉玉子は雑誌のクーポン使用）
しかし、、、あつもりでオーダーするの忘れていました。　釜玉うどん風にして食する予定でした（涙


たぶん「タピオカ粉」を使っていると思われる、チュルッチュルシュコシュコな麺です。
麺に小麦以外の添加物を使うことについては賛否両論ですが、個人的には美味しければどちらでも良しです。


麺は美味しいのですが、カレースープが・・・　スパイシーな感じが薄く、テーブルに置かれているカレーパウダーをふりかけたら「カレーつけ麺になっちゃいました！」的です。

麺が美味しいけど、次はどうしようかな～

我が家に ＭＩＮＩ がやって来ました！

息子の愛車が・・？　いやお友達のモディのためにやって来たのでありました。

そのモディですが、自身初のブレーキインチダウンです。

ホイールを標準の１２インチから１０インチに変更するのに伴い、ブレーキキャリパー＆ローターも１０インチ用に交換するというものです。



なんと標準で「ap」　のキャリーぱみゅぱみゅ、しかも対向ピストン。　ボディの大きさ重さからすると贅沢なブレーキではありませんか！


交換後の１０インチ用も同様です。

ブレーキホースの車両側の取り付け部が整備性を全く考えた位置ではないことや、ハブ形状が１２インチと１０インチでは異なるのでホイール側に逃げが無かったのでスペーサーが必要になってしまったりで、想定外のこともありましたが、予定通り３時間の作業で無事終了となりました。

インチダウンしてしまったブレーキですが、ちょっと高額なブレーキパットが効してか、純正パットの１２インチよりも好フィーリングになったそうです。


作業工賃およびフルードを含む消耗品も含め代金として３００グラムの牛肉を領収させていただきました♪笑

今日は午前中から取引先の営業マンと同行訪問。
ランチはその方の行きつけのお店となりました。

お食事処　ふる里
埼玉県越谷市東町２－１２０－２
昼休み無しの通し営業ですが、詳細な時間、定休は未確認



独身者には嬉しい定食メニューが豊富です。　ハンバーグにはデミグラ、トマト、からしの３種のソースから選べる本格的なものもあります。

そして私は、日替ランチの「広東麺」　７００円
グランドメニューの広東麺と同じ料金で、焼きおにぎり付きとなっていましたので、１個だと思っていたら、大きなものが２個出てきました。
デザートにはコーヒーゼリーが付いています。

広東麺は至って普通のお味です。化調の感じも無く美味しくいただけました。

食後にコーヒーが出てきましたが、これは相方が常連さんなので特別の無料サービスとのこと。

そしてそのコーヒーを一口した瞬間！！！　コーヒーゼリーと同じ香りです。
てっきり業務用のゼリーだと思って何気なく食していましたが、自家製だったんですね。

郊外の安心して食せる昔ながらのファミリーレストランですね♪

お気に入りの「えび蔵」　に行ったところ、店舗改修しています。　看板は残っているのですが、この規模の工事だともしかしたら半年で・・・・・　気になります。

ということで近所のこちらにやってきました。

石焼ちゃーしゅう「福籠」（ふくろう）
さいたま市浦和区仲町２－１０－１２
１１：００～１５：００　１８：００～２２：３０　日曜定休

以前は浦和駅地下近くの高架下→春日部市→この場所と移転して、屋号も匠から福龍に変り、メニューも一新されました。


こだわりは以前からですが、今回は「石焼ちゃーしゅう」に特化している様子。


カレー南蛮らーめん、塩中華そばも気になります。


石焼ちゃーしゅう麺（並）　８００円
第一印象は脂身の多いちゃーしゅうです。


鶏ベースの淡いスープですが、上面に浮く油がちょっと多めで気になります。
レンゲはスープの表情を掴めるので白色が良いんですが・・・


看板の石焼ちゃーしゅう、脂身が甘味を出して美味しいのですが、個人的には多すぎで好みではありません。


ちゃーしゅう以上に美味しかったのがこちらの麺です。
ストレートの中太麺、若干太さにバラツキがあり手切りなのでしょうか。

次回も「えび蔵」の様子を伺いに来て、営業していないようでしたら、今回気になった他のメニューを食してみましょう。

会社の販売課で、毎年一泊の旅行を兼ねた忘年会を行なっているのですが、今年は自分のプロデュースで「熱海」です。
先月下見にも行って来ましたので、皆に喜んでいただける旅行となり格安で美味しい料理＆お酒を楽しむことができました。

しかし残念なことに他の販売課ですが、永年お世話になった課長さんが年末で退社されることを聞かされました。
良き思い出になって頂けるようなサプライズ送別会をこれからまたプロデュースしましょ。